
Norsk rekorddeltakelse i oste-VM
40 norske oster fra 17 norske produsenter skal kjempe om tittelen «Verdens beste ost» («World Cheese Awards») i London fredag 17. november. I fjor vant norske Kraftkar fra Tingvollost.
«World Cheese Awards» arrangeres hvert år av den britiske stiftelsen The Guild of Fine Food. Årets verdensmesterskap arrangeres i London i sammenheng med matmessen Taste of London.
Se alle de norske ostene som er med i «World Cheese Awards») lengre ned i saken.
Les også: Verdens beste ost er norsk

Deler av kunnskapen
Kraftkar-produsenten Tingvollost reiser til London for å forsvare tittelen som verdens beste ost. Det har vært et uvirkelig år for styreleder i Tingvollost, Gunnar Waagen.
– Det har vært et eventyr. Pågangen har vært helt enorm, og vi klarer ikke dekke mer enn 10-15 prosent av bestillingene vi får. At det nå er deltakerrekord fra Norge med 40 oster i VM, er bare fantastisk. Vi hadde ikke lykkes med Kraftkar uten inspirasjon og hjelp de andre norske produsentene, sier Waagen, som også er leder i foreningen Norsk Gardsost.

– Jeg er mektig stolt av fellesskapet. I miljøet er alle flinke til å dele av sin kunnskap, og den kunnskapsdelingen gjør at flere lykkes. Det igjen gjør at vi kan konkurrere ute og få positiv omtale på hjemmemarkedet, og dermed holde matproduksjonen levende, sier Waagen.
Tror på at norske oster vil hevde seg i år også
Gardsmat-organisasjonen Hanen gleder seg over rekordstor norsk deltakelse i år.
– Det er utrolig morsomt at norske produsenter ser verdien av å konkurrere. All oppmerksomheten Kraftkar fikk etter seieren i fjor, har inspirert mange til å tenke nytt om markedsføring. Jeg er helt sikker på at flere norske oster vil hevde seg i årets konkurranse, sier daglig leder i Hanen, Bernt Bucher-Johannessen, som hyller kvaliteten på norsk ost.
– Kvaliteten er så høy at deltakelse i VM alene kan være veien inn på topprestauranter i Europa, legger Bucher-Johannessen til i pressemeldingen.

Setter matnasjonen Norge på kartet
Landbruks- og matminister Jon Georg Dale (Frp) er imponert over den store deltakelsen fra norske ysterier.
– At Norge i år stiller med rekordmange osteprodusenter i årets VM viser at Norge har blitt en ostenasjon som kan hevde seg helt i verdenstoppen. Dette har skjedd bare i løpet av få år, og henger sammen med dyktige produsenter og høy kvalitet i norsk matproduksjon. Norsk mat har konkurransekraft som vil stå sentralt i den videre utvikling av norsk landbruk. Tingvollost viste i fjor at det er mulig å bli verdensmester, og vi krysser fingre for at noen gjentar suksessen i år, sier statsråd Dale.
Disse norske ostene er med i World Cheese Awards 2017
Avdem Gardsysteri AS – Huldreost
Avdem Gardsysteri AS – Vellagra Fjelldronning
Avdem Gardsysteri AS – Pultost
Avdem Gardsysteri AS – Pultost
BeiarMat AS – Kvita chili/anis
BeiarMat AS – Kræma karve
BeiarMat AS – Kræma naturell
Bo Jensen Dairy – Lille Aske
Eggen Gardsysteri SA – Fjellblå
Eggen Gardsysteri SA – Fjellgo'
Eiker Gårdsysteri AS – Holtefjell XO
Eiker Gårdsysteri AS – Gruveost
Galåvolden Gård AS – RørosOst Kvitost
Galåvolden Gård AS – RørosOst Nøkkelost
Galåvolden Gård AS – RørosOst med krydder
Gangstad Gårdsysteri – Edel Hvit
Gangstad Gårdsysteri – Edel Blå Small
Gangstad Gårdsysteri – Edel Blå Large Blue
Gangstad Gårdsysteri – Edel Blå Large Blue
Gangstad Gårdsysteri – Gangstad Camembert
Gangstad Gårdsysteri – Granstubben
Gangstad Gårdsysteri – Karveost
Gangstad Gårdsysteri – Krydderost
Himmelspannet AS – Raudberg
Himmelspannet AS – Solglad
Munkeby Mariakloster – Munkeby
Ostegården – Fanaost
Ostegården – Jørns brie ostegården
Rueslåtten Ysteri – Rød Geit
Stordalen Gardsbruk – Full fat brown goat cheese
Thorbjørnrud – Sau cheddar Thorbjørnrud
TINE SA – Ridder Classic
TINE SA – Smaksrik Chevre aske og kvitmugg
TINE SA – Vellagret Norvegia Ostebanken 5 år
TINE SA – Kvit Geitost Lagra
TINE SA – Rød kittmodnet Geitost
Tingvollost AS – Edel Frue
Tingvollost AS – Edel Frue Camembert
Tingvollost AS – Mild
Tingvollost AS – Mild Mester
Tingvollost AS – Kraftkar
Tingvollost AS – Kraftkar
Tingvollost AS – Vismann
Tingvollost AS – Vismann
ÅttePotterRømme – Knaost