Maaemo. (Foto: Morten Holt)
Maaemo. (Foto: Morten Holt)

Maaemo-kokk kåret til verdens beste unge kokk

I februar ble Maaemo belønnet med tre Michelin-stjerner. Nå har restaurantens kjøkkensjef, Espen Holmboe Bang, også blitt kåret til verdens beste unge kokk («Young Chef Of The Year 2016»).

Publisert
Esben Holmboe Bang er kåret til verdens beste unge kokk («Young Chef Of The Year 2016»). (Foto: Maaemo)
Esben Holmboe Bang er kåret til verdens beste unge kokk («Young Chef Of The Year 2016»). (Foto: Maaemo)

Det er reisemagasinet Elite Traveller som foretar kåringen.

Hvert år publiserer magasinet en liste over hvilke 100 restauranter deres lesere synes er verdens beste. Leserne stemmer også på hvem de synes er de beste kokkene, og i år ble Maaemo-kokk Esben Holmboe Bang vinneren.

Esben Holmboe Bang er kåret til verdens beste kokk.
Esben Holmboe Bang er kåret til verdens beste kokk.

I celebert selskap

– Det er veldig kult, da, å bli årets unge kokk, sier Holmboe Bang (33) til DN.no.

Andreplassen i kåringen gikk til Curtis Duffy (41) fra Grace i Chicago, mens Mauro Colagreco (39) fra Mirazur i Menton ble nummer tre.

Det er fine navn og veldig gøy å være i samme selskap som dem, sier Holmboe Bang til DN.

Les hele saken på DN.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)