Hotellbarene seiler frem
Hotellbarene gjorde det meget skarpt i Bartenders Choice Awards 2020.
Pier 42 på Amerikalinjen ble kåret til beste cocktailbar, mens Britannia Bar på Britannia Hotel vant prisen for beste signaturcocktail.
I tillegg ble Slavomir Kytka, som er barsjef på Amerikalinjen, kåret til årets beste bartender.
Totalt ble det kåret en vinner i fem forskjellige kategorier (under).
Vinner «Beste cocktailbar»
Pier 42, Oslo (Amerikalinjen, Oslo)
Les mer om baren på Amerikalinjen.com
Vinner «Beste bartender»
Slavomir Kytka (barsjef på Amerikalinjen)
Slavomir Kytka (38) har 20 års erfaring som bartender. Han kommer opprinnelig fra Slovakia, men arbeidet også seks år i London før han kom til Norge i 2015 – der han ble barsjef på The Thief, som i likhet med Amerikalinjen er en de av Nordic Hotels & Resorts.
I januar 2019 ble han ansatt som barsjef («Bar manager») på Amerikalinjen og Pier 42, som åpnet to måneder senere, i mars 2019.
– Dette betyr alt for meg. Det er den mest prestisjefylte bar- og bartenderkonkurransen i Norden, med bare profesjonelle aktører i juryen. Prisene betyr også mye for både Pier 42 og Amerikalinjen, sier Kytka.
I Pier 42 finner du selvfølgelig de klassiske drinkene, mange inspirert av 100 år med Amerikalinjen, men Kytka påpeker også at det er viktig å være innovativ og nyskapende.
Vinner «Beste cocktailmeny»
Britannia Bar (Britannia Hotel, Trondheim)
«Gratulerer til Britannia Bar som i kveld vant prisen for Beste Cocktailmeny i Norge på Bartenders Choice Awards. Øyvind Lindgjerdet med hans fantastiske team har gjort en strålende jobb med å skape en helt unik meny der Trondheims historie er temaet», skriver Britannia Hotel på sin FB-side.
Se hele cocktailmenyen til Britannia Bar her
Vinner «Beste signaturcocktail»
Claro Colada (Jørgen Dons, Raus, Trondheim)
Vinner i kategori «Forbedrer av barindustrien»
Yunuz Yildiz
Les også: Dette var alle de norske nominerte til Bartenders Choice Awards 2020
Les også: Himkok kåret til den 30. beste baren i verden - og best i Norden
Her kan du se vinnerne i de andre nordiske landene
