Kristoffer Myrvoll fra restaurant Lyst På i Bodø er vinner av Arktisk kokk 2019. (Foto: Eirik Nilssen, Matbyrået Impuls)

Vant Arktisk kokk 2019

Kristoffer Myrvoll fra restaurant Lyst På i Bodø er vinner av Arktisk kokk 2019. Han er den tredje Lyst På-kokken som vinner konkurransen. Premien er 15 000 kroner til en matfaglig reise.

Redaksjonen

Publisert 15.09.2019 - 14:28

Vegard Stormo fra Scandic Narvik og Martin Jönsson fra Linken Restaurant & Bar i Narvik endte på de neste plassene. De vant 5000 kroner hver.

Nord-Norges beste kokk ble kåret på Nordnorsk Storhusholdningsmesse i Bodø Spektrum og Nordlandshallen.

I år fremsto konkurransen i ny drakt som et pilotkonsept og videreføring av en konkurranseform som brukes internasjonalt, opplyser NHO Reiseliv Nord-Norge.

– Vi ønsket å prøve dette for Nord-Norge slik at kokker fra landsdelen får kompetanse til å delta på høyt nivå i ulike kokkekonkurranser i inn- og utland. Videre har vi inkludert yrkesfagene lokalt, på denne måten knytter vi bransjen og skolen tettere sammen i håp om at dette kan bidra positivt på elever og lærere og rekruttering til faget, skriver de i pressemeldingen.

En av de fem finalistene i Årets kokk, Øyvind Bøe Dalelv, var hoveddommer i konkurransen.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Arktisk kokk

Arktisk kokk ble i 2019 arrangert for 19. gang.

Kokker med arbeidssted i Nord-Norge og Svalbard, samt Hurtigruten, kan delta.

Konkurransen arrangeres av matnettverket Arktisk Meny, som ønsker å stimulere til bruk av råvarer fra det arktiske spiskammer. Målet er også å inspirere kokker og kjøkkensjefer til å kreere nye og spennende retter til glede for øye og gane, og også å høyne statusen til kokkeyrket.