Heidi Iren Hansen sommelier refsnes vinkjeller

Nye medlemmer på vinkelnerlandslaget

Heidi Iren Hansen fra Norske Selskab og Henrik Dahl Jahnsen fra Bølgen & Moi Kristiansand er nye medlemmer på det norske vinkelnerlandslaget. De ble nylig valgt ut etter prøvelser både teoretisk og praktisk i vinkelnerfaget.

Publisert

Heidi Iren Hansen er nytt medlem på vinkelnerlandslaget. (Foto: Morten Holt)

Heidi Iren Hansen har lang erfaring i bransjen med både kokkefagbrev og som hovmester og senere restaurantsjef på Refsnes Gods på Jeløya utenfor Moss – i tillegg til sommelierutdannelse både fra Norsk Sommelier Utdannelse og flere WSET kurs.

Henrik Dahl Jahnsen, som nå er nytt medlem på vinkelnerlandslaget, har også kokkefagbrev.

Henrik Dahl Jahnsen har allerede vist at han har bred kunnskap og erfaring med vin tross sin unge alder. Han har også kokkefagbrev. Og kan vise til førsteplass i Young Sommelier 2011 og tredjeplass i NM 2012.

Les mer på Norsk Vinkelnerlandslag sin nettside

Landslaget i dag

Fra før består Norsk Vinkelnerlandlag av følgende personer: Francesco Azzarone, Liora Levi, Aleksander Iversen, samt Young Sommelierlandslaget med Paola Schwartz.

Trener og grunnlegger er Ken Canaiolo Engebretsen.Kaptein er Merete Bø.

Du kan lese mer om disse medlemmene her

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på magasinet Horeca i dag

"

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 43. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:

• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her

"
Powered by Labrador CMS