Svensk Kokkelandslag 2013 - 2016

Det nye svenske kokkelandslaget

To av deltakerne på det nylig uttatte svenske kokkelandslaget, som skal representere Sverige fra 2013 til 2016, arbeider for tiden i Norge. Frida Nilsson er på Clarion Congress i Trondheim, mens Jonas Lagerström har base hos Bølgen & Moi i Oslo.

ct_admin

Publisert 24.06.2013 - 05:45

Det svenske kokkelandslaget 2013-2016.

60 personer søkte om å få være med på laget, og det er disse som nå utgjør det nye svenske kokkelandslaget som består av ni kokker (inkl. lagleder, fem konditorer og en commis:

Jonas Frantzén (Restaurang Modis, lagleder), Isak Wiig (Restaurang Modis, Stockholm), Fredrik Karlsson (Le Rouge, Stockholm), Frida Nilsson (Clarion Hotel & Congress Trondheim), Joel Engelund (Katrinelund Gästgiveri og Krog, Stora Mellösa), Sebastian Gibran (Restaurang Oaxen, Stockholm), Eddy Zippert Karlsson (Swedish Taste, Göteborg), Edin Dzemat (Linnea Art, Göteborg), Helena Henriksson (Tössebageriet, Stockholm), Jonas Lagerström (Bølgen & Moi, Oslo), Claes Hasselhuhn (Stadshuset Restauranger, Stockholm), Anders Oskarsson (Nilssons Konditori, Oskarshamn), Kalle Bengtsson (Ica Maxi Bageri, Kungsbacka) og Fredrik Andersson (West Coast Göteborg). Frida Knutsson fra Göteborg er commis/elev.