Horeca: Jevn vekst i perioden 2004 til 2010

De siste sju årene har innkjøpsverdien i horecabransjen vokst jevnt år for år. Fra 2004 og frem til og med 2010 økte den med 31,2 prosent. I 2010 økte innkjøpsverdien med 4,1 prosent, og er beregnet til totalt 19,35 milliarder. Dette viser nøkkeltall fra HORECA-Rapporten 2011 fra MarkedsFakta.

ct_admin
Publisert

Innkjøpsvolumet økte i 2010 med 2,2 prosent, noe som er lavere enn verdiveksten (innkjøpsverdi).

Storcash står for 6,8 prosent av horecaverdien (innkjøpsverdi) i 2010, offshore for 5,6 prosent, hotell for 12,5 prosent, restaurant for 33,7 prosent og catering/kantine/offentlig virksomhet for 41,4 prosent.

Det er forventet et noe lavere vekst i 2011 enn i 2010, og prognosen for 2011 viser en økning på 1,5 prosent i innkjøpsverdi.

HORECA-Rapporten inneholder statistikker brutt på 67 varegrupper basert på salgsinformasjoner fra Asko Grossistene og ServiceGrossistene.

Les mer på www.markedsfakta.no

"
kantine/personalrestaurant hotell storkjøkken siste nytt reiseliv overnatting nyheter mai 2011 nyheter kafé/bar/restaurant institusjon horecanytt bransjejus/utdanning/Økonomi arkiv 2011

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Powered by Labrador CMS