Gunnar Hvarnes legger saus

Norges nye Bocuse d`Or-deltaker på Jans Mat & Vinhus

To av toppkokkene på Gastronomisk Institutt i Stavanger, Gunnar Hvarnes og Andreas Myhrvold, skal overta kjøkkenet på Jans mat og Vinhus i Stavanger tirsdag 10. og onsdag 11. mars. Hvarnes vant Årets Kokk 2009 i begynnelsen av februar, og er med det Norges nye Bocuse d'Or-deltaker etter Geir Skeie.

ct_admin
Publisert

Gunnar Hvarnes og Andreas Myhrvold er sjefene på kjøkkenet hos Jan`s den 10. og 11.mars.

Les også: Gunnar Hvarnes vant Årets Kokk 2009

Deretter serverer Jans den samme menyen resten av måneden, opplyses det i en meldin fra Gastronomisk Institutt.

- Inspirerende for andre ansatte

- Vi har to motiver med å gjøre dette, sier Terje Lothe på Jans Mat og Vinhus.

"

- Det er utrolig inspirerende for våre kokker og andre ansatte å få arbeide sammen med kokker som konkurrerer i verdensklassen. I tillegg er både eiere og ansatte på Jans opptatt av at Matfylket Rogaland skal tilby mat på dette nivået, sier han videre.

Rift om bordene

- I Stavanger-distriktet har vi mange svært kompetente gjester, som fortjener å bli servert topp mat. Vi regner med at det blir rift om bordene i mars.

mat nyheter mars 2009 horecanytt arkiv 2009 kokk nyheter siste nytt rogaland

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS