Mathallen Stavanger åpning Foto Kristin Austigard, Ipax Mat3

Stavangers nye mateldorado er åpnet

Så har også Stavanger fått sin utgave av Mathallen – men den skal skille seg ut fra alle de andre, uttalte initiativtaker Nils-Henrik Stokke under åpningen torsdag.

ct_admin

Publisert 04.09.2015 - 05:30

Fra åpningen av Mathallen Stavanger. (Foto: Kristin Austigard, Ipax Mat)

Mathallen Stavanger i Ryfylkegata 13 skal by påkortreiste, lokale, sesongbaserte kvalitetsprodukter fra Stavanger-regionen.

Det er 25 stander fordelt på 370 kvadratmeter i lokalene som en gang huset en hermetikkfabrikk.

Amerikaner leder hallen

Fra åpningen av Mathallen Stavanger. (Foto: Kristin Austigard, Ipax Mat)

– Mat er den beste måten å knytte folk sammen på. Det er veldig vanskelig å si nei til noen som står der og tilbyr deg varme kanelboller, sa daglig leder Whitney Love i åpningstalen. Hun er opprinnelig amerikaner, og ble overtalt av Mathallens initiativtaker Nils-Henrik Stokke til å ta jobben, ifølge Stavanger Aftenblad.

Viktig for Stavanger

– Denne hallen er veldig viktig for matfylket Rogaland. Her får småskalaprodusenter et helt eget utsalg, og slipper å gå via de store aktørene, sa ordfører i Stavanger, Christine Sagen Helgø under åpningen.