Gir publikum nye smaksopplevelser på Matstreif

Kim Spangholt skal bemanne Electrolux sin Taste Truck under Matstreif 2015.

«Electrolux frister i år publikum med nye og spennende smaksopplevelser, alt tilberedt med damp. Utenfor teltet vil selskapets samarbeidspartner og kokk, Kim Spangholt bemanne Electrolux Taste Truck. Her selger og serverer han smaksprøver på Pulled Pork og pølser fra Metervare med spennende tilbehør. Råvarene er tilberedt i Electrolux' innovative dampovner. Menyen fra Electrolux Taste Truck vil være tilgjengelig for publikum både fredag og lørdag under festivalens åpningstid», heter det i en pressemelding fra Electrolux.

Innovasjon

Markedssjef i Electrolux Norge, Lena Wånemark. (Foto: Morten Holt)

I Electrolux-teltet vises selskapets fremste innovasjonsprodukter på kjøkkenet fram. De smarte dampovnene vil være et naturlig midtpunkt for utstillingen. Her kan du også få se selskapets nye Custom Flex-kombiskap med nye og fleksible oppbevaringsløsninger.

– Lørdag vil to av våre samarbeidspartnere, Fru Timian og Hobbykokken serverer spennende smaksprøver fra våre dampovner. Her er det bare å spisse smaksløkene, sier markedssjef Lena Wånemark i Electrolux Norge.

Hobbykokken på plass

Hobbykokken Olav Birkeland.

Hobbykokken byr på en «Mystery Steam Taste», og vil benytte kortreiste råvarer fra årets Matstreif i tilberedingen. Fru Timian avslører hemmeligheten bak sin egen helgefavoritt; dampet salmalaks med gulrøtter, fennikel og aioli.

Olav Birkeland som står bak matbloggen «Hobbykokken» ga i fjor ut den populære boken «Den velutstyrte mannen». Boken ble også nominert til fjorårets beste kokebok.

– Fredag kan du sikre deg et signert eksemplar av boken i vårt Electrolux-telt fra klokken 16-18 til en hyggelig festivalpris, sier Wånemark.

NM for amatørkokkene

Electrolux sin Taste Truck blir å finne på Matstreif i Oslo både fredag og lørdag.

Lørdag er det duket for årets NM i amatørkokk på Rådhusplassen. I år er det torsk som er tema for konkurransen og to av Norges beste amatørkokker skal utkjempe en real kokkekamp fra hovedscenen.

Juryleder er Jostein Medhus, manager for det norske kokkelandslaget. Electrolux stiller med to konkurransekjøkken på scenen og vinneren får en innovativ Electrolux kombidampovn som hovedpremie.

Program - Electrolux

Dette er Electrolux' sitt program under Mastreif 2015

Fredag 11.09

13.00-20.00: Salg og smaksprøver fra Electrolux Taste Truck (Electrolux-telt)

13.00-18.00: Produktdemo – de ulike stegene for damptilbereding (Electrolux-telt)

16.00-18.00: Boksignering – Olav Birkeland «Den velutstyrte mannen» (Electrolux-telt)

Lørdag 12.09

13.00-18.00: Salg og smaksprøver fra Electrolux Taste Truck (Electrolux-telt)

11.00-12.00: Secret ingredient Steam Taste: Råvarer fra Matstreif

13.00-14.00: Secret ingredient Steam Taste: Salmalaks, gulrot, fennikel med aioli

15.00-16.00: Secret ingredient Steam Taste: Råvarer fra Matstreif

17.00-18.00: Secret ingredient Steam Taste: Salmalaks, gulrot, fennikel med aioli

Hovedscene:

16.30-16.45: Hobbykokken lager is med nitrogen på Electrolux kjøkkenprodukter

16.45-17.30: Finale og kokkekamp: NM i amatørkokk

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)