Multer 1 Foto MH

Først med økologisk godkjenning på skogsbær og sopp

Smaken av Røros AS har fått tildelt sertifikat fra Debio, og er dermed først med økologisk godkjenning på skogsbær og sopp fra fri natur i Norge.

ct_admin
Publisert

Illustrasjonsfoto: Morten Holt

Godkjennelsen gjelder blåbær, einerbær, krekling, multer, tyttebær og skogsopp plukket i Røros-traktene.

Terroir Røros

Varene selges under merkevaren Terroir Røros.

Dette er første gangen i Norge at en slik godkjennelse blir utdelt for bær og sopp som er sanket i fri natur (utmark).

Streng kvalitetskontroll

Illustrasjonsfoto: Morten Holt

– Dette et resultat av at våre bær vokser i et unikt område med urørt natur og vekstforhold, som gir et spesielt særpreg på smaken av produktene. Vi har også en streng kvalitetskontroll der plukkere må garantere og dokumentere de områder som bærene er plukket på. Bærene og soppen finnes allerede i markedet, og selges gjennom Rørosmat, sier daglig leder i Smaken av Røros, Lars Eric Granqvist.

Les mer på Rorosmat.no

"
nyheter nyheter produkter produkter 2014 produkter arkiv produkter januar - februar 2014 horecanytt

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS