87 øl til Norges største ølkåring

Lars Eric Granqvist med øltypene Spell-Ola Seiersøl og Johannes Konstknekt, som begge er nominert i kåringen. (Foto: Morten Holt)

Kåringen inngår i prosjektet Det Norske Måltid, som går som TV-serie på TV 2 på senhøsten og munner ut i en stor finale i januar 2013. Bak prosjektet står Stiftelsen Norsk Matkultur med Harald Osa i spissen.

– Øl har vært en del av norsk matkultur i nesten 3000 år, og det vi opplever nå er intet mindre enn en revolusjon i norsk bryggekultur. Det finnes øl som passer til absolutt alt av norsk mat og norske råvarer, sier Harald Osa, som konstaterer at den nye ølbølgen er på full fart inn i restaurant- og reiselivsbransjen i Norge.

Fem klasser

De 87 forskjellige øltypene er påmeldt i fem ulike klasser:

Lys lager / pils: 17 øl Hveteøl / blonde: 15 øl Mørk lager / bayer: 11 øl Ale: 23 øl Porter / stout: 10 ølÅrets innovasjon: 11 øl

Fagjury og publikumsjury

– Klassen "Årets innovasjon" har ekstrem spennvidde og vil sette juryen på store prøver, mener Nome:

– Her er alt fra glutenfri pils til rosa hveteøl, surøl og stout med sjokoladesmak.

Han peker også på at deltakerne spenner over alt fra tradisjonsrike bryggerier som Ringnes, Hansa, Borg, Mack, Aass og EC Dahls til små gårds- og mikrobryggerier over hele landet

Kåringen baserer seg dels på en fagjury, dels på en publikumsavstemning. Den siste skjer i samarbeid med nettstedet aperitif.no, der alle kan gå inn å stemme på sine favoritter fra og med nå og fram til slutten av november.

Fagjuryen er organisert av det uavhengige Ølakademiet i samarbeid med aperitif.no. og består av ca 25 eksperter rekruttert blant skribenter, bloggere og restaurantfolk uten tilknytning til bryggeriene. Det skal kåres vinnere i alle de fem klassene, men bare ett øl stikker av med tittelen Årets øl 2012.

Nominerte bryggerier

I 2011 var det Borg Bokk fra Borg Bryggeri i Sarpsborg som vant den gjeve prisen. Salget av dette ølet har blitt mangedoblet i tiden etterpå.

20 bryggerier har nominert i alt 87 produkter i fem klasser:

1. Arendals Bryggeri Arendal 2. Atna Øl Atna i Østerdalen 3. Berentsens Brygghus Egersund 4. Borg Bryggeri Sarpsborg 5. Det Lille Bryggeriet Rena 6. E.C. Dahls Bryggeri Trondheim 7. Hansa Bryggeri Bergen 8. Haandbryggeriet Drammen 9. Inderøy Gårdsbryggeri Inderøy, Nord Trøndelag 10. Kinn Bryggeri Florø 11. Klostergården Håndbryggeri Frosta, Nord Trøndelag 12. Lervig Aktiebryggeri Stavanger 13. Macks Ølbryggeri Tromsø 14. Nøgne Ø Grimstad 15. Ringnes Bryggeri Oslo 16. Sundbytunet Jessheim 17. Trollbryggeriet Stranda, Sunnmøre 18. Valdres Gardsbryggeri Heggenes 19. Ægir Bryggeri Flåm20. Aass Bryggeri Drammen

Lys Lager / Pils

1. Arendals Pilsner 4,5 % Arendals Bryggeri 2. Atna Nakenbad 4,7 % Atna Øl 3. Atna Rondanepilsen 4,7 % Atna Øl 4. Spell-Ola 4,7 % Atna Øl 5. Berentsens Jaktpils 4,7 % Berentsens Brygghus 6. Birkebeinerpils 4,7 % Det Lille Bryggeriet 7. Dahls Pils 4,5 % E.C. Dahls Bryggeri 8. Hansa Premium 4,5 % Hansa Bryggeri 9. Hansa Sterkøl 6,5 % Hansa Bryggeri 10. Lervig Pilsner 4,7 % Lervig Aktiebryggeri 11. Mack 1877 4,5 % Macks Ølbryggeri 12. India Pale Lager 7,5 % Nøgne Ø 13. Ringnes Gold 6,5 % Ringnes Bryggeri 14. Ringnes Pils 4,6 % Ringnes Bryggeri 15. Frydenlund Fatøl 4,5 % Ringnes Bryggeri 16. Kjellerpils 4,7 % Sundbytunet17. Aass Fatøl 4,7 % Aass Bryggeri

Hveteøl / Blond

1. Atna Rypeøl 4,7 % Atna Øl 2. Johannes Konstknekt 4,7 % Atna Øl 3. Haandbryggeriets Blondie 4,5 % Haandbryggeriet 4. Toillbokk 6,7 % Inderøy Gårdsbryggeri 5. Kvitweiss 4,5 % Inderøy Gårdsbryggeri 6. Kinn Jubileum 4,7 % Kinn Bryggeri 7. Kinn Slåtteøl 6,0 % Kinn Bryggeri 8. Klostergården Blond 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 9. Klostergården Wit 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 10. Lervig White Dog 4,7 % Lervig Aktiebryggeri 11. Imperial Dunkel Wit 11,0 % Nøgne Ø 12. Tiger Tripel 9,0 % Nøgne Ø 13. Ægir Witbier 4,7 % Ægir Bryggeri 14. Ægir Bøyla Blonde Ale 4,7 % Ægir Bryggeri15. Aass Weissen 4,7 % Aass Bryggeri 

Mørk Lager / Bayer / Bokk

1. Atna Øl Til Rakfisk 4,7 % Atna Øl 2. Hovistuten 4,7 % Atna Øl 3. Atna Brun 6,3 % Atna Øl 4. Borg Bokk 6,6 % Borg Bryggerier 5. Bjønnøl 4,7 % Det Lille Bryggeriet 6. Hansa Bayerøl 4,5 % Hansa Bryggeri 7. Rakfiskøl 4,0 % Inderøy Gårdsbryggeri 8. Frydenlund Bayer 4,5 % Ringnes Bryggeri 9. Frydenlund Bokk 6,5 % Ringnes Bryggeri 10. Bybayer 4,7 % Sundbytunet 11. Aass Bayer 4,7 % Aass Bryggeri

Ale

1. Berentsens Rav Amber Ale 4,7 % Berentsens Brygghus 2. Berentsens Skumrings Ale 4,7 % Berentsens Brygghus 3. Berentsens Bombay Ipa 7,0 % Berentsens Brygghus 4. Waldemars Brown Ale 4,5 % Hansa Bryggeri 5. Hommeløl 4,5 % Inderøy Gårdsbryggeri 6. Kvaksøl 4,5 % Inderøy Gårdsbryggeri 7. Kinn Pilegrim 4,7 % Kinn Bryggeri 8. Kinn Sjelefred 4,7 % Kinn Bryggeri 9. Klostergården Amber 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 10. Klostergården Brown Ale 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 11. Lervig Lucky Jack 4,7 % Lervig Aktiebryggeri 12. Lervig Hoppy Joe 4,7 % Lervig Aktiebryggeri 13. Red Ale 4,7 % Sundbytunet14. Slogen Pale Ale 4,7 % Trollbryggeriet 15. Slogen Fjord 4,7 % Trollbryggeriet 16. Slogen Lys Ale 4,7 % Trollbryggeriet 17. Slogen Brown Ale 4,7 % Trollbryggeriet 18. Kvek 4,6 % Valdres Gardsbryggeri 19. Staut 4,7 % Valdres Gardsbryggeri 20. Br Isk 4,6 % Valdres Gardsbryggeri 21. Ægir India Pale Ale 6,5 % Ægir Bryggeri 22. Ægir Ratatosk Double Ipa 9,0 % Ægir Bryggeri23. Aass Pale Ale 4,7 % Aass Bryggeri

Porter / Stout

1. Berentsens Sorte Får 4,7 % Berentsens Brygghus 2. Haandbryggeriet Sundvolden Porter 6,5 % Haandbryggeriet 3. Stut 6,4 % Inderøy Gårdsbryggeri 4. Svartekunst 10,0 % Kinn Bryggeri 5. Klostergården Røykporter 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 6. Lervig Konrad’s Stout 10,4 % Lervig Aktiebryggeri 7. Imperial Rye Porter 9,0 % Nøgne Ø 8. Imperial Stout – Cognac Edition 9,0 % Nøgne Ø 9. Ægir Natt Imperial Porter 10,0 % Ægir Bryggeri10. Aass Stout 4,7 % Aass Bryggeri

Årets Innovasjon

1. Haandbryggeriet Sur Megge 8,0 % Haandbryggeriet2. Kinn Svartekunst 10,5 % Kinn Bryggeri 3. Rosa Kinn 4,7 % Kinn Bryggeri 4. Klostergården Røykporter 4,7 % Klostergården Håndbryggeri 5. Lervig Hoppy Joe 4,7 % Lervig Aktiebryggeri 6. Red Horizon 2nd Edition 13,5 % Nøgne Ø 7. Python Pilsner 9,5 % Nøgne Ø 8. Ringnes Lite Glutenfri 4,3 % Ringnes Bryggeri 9. Ringnes Imperial Polaris 10,0 % Ringnes Bryggeri 10. Ægir Lynchburg Natt 10,0 % Ægir Bryggeri11. Ægir Chocolate Chipotle Stout 7,0 % Ægir Bryggeri

Pressemelding

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på magasinet Horeca i dag

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 43. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her