Refs til Statholdergaarden
Statholdergaarden har fått en bot på 300 000 kroner fra Arbeidstilsynet. Det hele stammer fra forhold avdekket i forbindelse med julebordsesongen 2017.
– Det stemmer at vi har fått en bot. Den er betalt uten kommentarer, sier Bent Stiansen til Dagbladet.
Boten er gitt å på grunn av «systematiske og planlagte» lovbrudd, melder Arbeidstilsynet.
Statholdergaarden er den restauranten i Nord-Europa som har beholdt Michelin-stjernen aller lengst. I 2019 fikk restauranten en stjerne for 22. året på rad.
Les også: Disse fikk Michelin-stjerner i Norge i 2019
På besøk i januar 2018
Det var da Arbeidstilsynet besøkte restauranten i januar 2018, det ble funnet uregelmessigheter ved timelistene som ble lagt fram.
– De fant noen ting de ikke var fornøyd med fra julebordsesongen 2017, som handlet om at lærlinger og noen kokker og servitører hadde arbeidet mer enn det som var innenfor rammene, sier Stiansen til Dagbladet.
Avdekket for halvannet år siden
Boten på 300 000 kroner kom først våren 2019.
– Arbeidstilsynet arbeider ikke spesielt fort, sier Stiansen.
Stiansen forteller at alt nå er i sin skjønneste orden på stjernerestauranten, snart ett og et halvt år etter at Arbeidstilsynet var på besøk.
– Vi har etablert lokal tariffavtale og strammet opp vaktlistene litt. Disse er nå godkjent av Arbeidstilsynet. Det var årsmøte i personalklubben nylig, og de er godt fornøyd, sier Statholdergaarden-sjefen.
Les mer på Dagbladet.no - som samtidig gir Statholdergaarden toppkarakter i en restaurantanmeldelse
