Lærlingekompaniets, med daglig leder Laila Berge i spissen, er kåret til «Årets lærebedrift i kokkefaget» av Norske Kokkers Landsforening.

Foto: NKL

Lærlingekompaniet - «Årets lærebedrift i kokkefaget»

I forrige uke ble Lærlingekompaniets daglige leder Laila Berge hedret med Horecabransjens Ærespris. Nå er Lærlingekompaniet også blitt kåret til «Årets lærebedrift i kokkefaget» av Norske Kokkers Landsforening.

Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 29.03.2025 - 12:30

Prisen ble utdelt i forbindelse med NKLs landsmøte i Tromsø denne helgen.

Les også: Horecabransjens Ærespris til Laila Berge

Juryens begrunnelse

Dette juryens begrunnelse for utdelingen:

Årets Lærebedrift i kokkefaget er en pioner, og har i mange år vært toneangivende og utmerket seg som en kraftinstitusjon innenfor fagopplæring i mat- og måltidsbransjen. Årets Lærebedrift har 11 dedikerte medarbeidere som tilbyr opplæring i fem yrkesfag, i tillegg til kokkefaget. Det gjør Årets Lærebedrift til en betydningsfull aktør, med tanke på rekruttering og opplæring til mat- og måltidsbransjen.

De ansatte i Årets Lærebedrift er ekte ildsjeler og går «all in» for å hjelpe lærlingene til å lykkes, gjennom veiledning, tilstedeværelse og en genuin omsorg for lærlingene.

Årets Lærebedrift er et samlingspunkt for lærlinger i hele sin region. De organiserer samlinger, aktiviteter, studieturer og opplæringsdager som ikke bare styrker lærlingenes faglige kompetanse, men også bygger fellesskap og nettverk.

Dette bidrar til å redusere frafall og gir lærlingene motivasjon til å fullføre utdanningen. Med tydelige mål for hver enkelt lærling, kombinert med tilrettelagt oppfølging og dokumentasjon av progresjon, sørger Årets Lærebedrift for at lærlingene når sine mål og ambisjoner, samt får utnyttet sitt fulle potensial.

Årets Lærebedrift motiverer og gir lærlingene mulighet til å delta i konkurranser i sitt fag. Konkurranser gir verdifull erfaring, styrker lærlingenes selvtillit og gir lærlingene nyttig erfaring på vei til fag- og svenneprøven.

Årets Lærebedrift har motivert og inspirert flere tusen unge til et fagbrev, og gitt de en god start på en livslang yrkeskarriere i mat- og måltidsbransjen.

Årets Lærebedrift er en suksess! I tillegg til sitt personlige engasjement for lærlingene, jobbet virksomhetens grunder og leder aktivt i mange år, for å etablere Norsk Restaurantskole i Oslo.

Årets Lærebedrift i kokkefaget 2024 er Lærlingekompaniet.

Les også: Sigrid Rafaelsen fra Umami Harstad er «Årets kjøkkensjef 2024».

Les også: Martine Espeland er «Årets Young Chef 2024»

Les også: Kyrre Dybdal gjenvalgt som president i NKL

Les også: Kjell Engø er nytt æresmedlem i NKL