«Årets Young Chef 2020» i NKL
Åshild Lerbak hått fått prisen «Årets Young Chef 2020» av Norske Kokkers Landsforening (NKL).
Lerbak kommer opprinnelig fra Trysil, og driver nå 4 Makroner i Hamar.
Hun er også medlem på det norske kokkelandslaget (2021-2025), der hun er «pastry chef».
Hun driver Fire makroner i Hamar.
Les også: Dette er de nye kokkelandslagene (2021 - 2025)
Dedikert i sitt pastry-arbeid
Dette skriver NKL:
«Vinneren er ett ungt medlem av NKL, som blant annet har utmerket seg gjennom sitt arbeid på landslaget. «Årets Young Chef» bidrar alltid med godt humør, ståpåvilje og er en ja-person som ikke gir seg før jobben er gjort. Hun er kunnskapsrik, og veldig dedikert i sitt pastry-arbeid. Da restauranten hun jobbet på ble stengt og hun ikke fikk komme tilbake i jobb, bestemte hun seg like greit for å starte egen bedrift. Åshild Lerbak er et utmerket forbilde for alle unge i bransjen, og en konditor vi kommer til å se mye til i fremtiden».
