Foto: Bolleland Facebook-side.

Både boller og restaurant

Bollene, som du får kjøpt på Shell-stasjonen på Espa, er viden kjente. Nå går stasjonseierne også inn i restaurantbransjen, og åpner Bolleland Kro.

Redaksjonen
Publisert

– Ambisjonen er å omsette for 10 millioner kroner i den nye restauranten i 2019, sier nyutnevnt styreleder i Bolleland Kro, Morten Støen, til Finansavisen.

I fjor omsatte Bolleland for 79,7 millioner kroner, og de tre eierne satt igjen med et resultat før skatt på 8,3 millioner.

Marché ut av Norge

I flere år har den restaurantkjeden Marché drevet et spisested vegg-i-vegg med Bolleland på Espa, midt mellom Hamar og Minnesund.

Men tidligere i år ble det kjent at Marché nå trekker seg ut av Norge – etter mange år med tap. 1. oktober er Marché historie i Norge.

Før Marché kom på banen for om lag 10 år siden, var det en By The Way-restaurant på stedet.

Har kjøpt restaurantbygget

De tre Bolleland-eierne, Støen, Rune Gulbrandsen og Roger Danielsberg, har kjøpt nabobygget og tomten på nesten sju mål.

Men nå blir det et helt annet konsept i restaurantbygget. I nye Bolleland Kro skald et serveres pizza, tacobuffet og mer tradisjonell norsk husmannskost, som mors kjøttkaker. Målgruppen er i tillegg til veifarende også lokalbefolkningen.

Les hele saken på Hegnar.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

boller restaurant nyheter juni 2018 siste nytt

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Powered by Labrador CMS