Illustrasjonsfoto: Bakerkonditor.no
Illustrasjonsfoto: Bakerkonditor.no

Kjemper om å bli «Årets baker»

Øyvind Skogsholm, Trude Beate Berghagen, Emanuele Spreafico og Loic Arquetout kjemper førstkommende lørdag om å bli «Årets baker 2016».

Publisert

De fire skal konkurrere om å bake dekorbrød, freestyle-baguetter, klassiske baguetter, kuvertbrød, porsjonsbrød, kjevlede søtbakst, fint, halvgrovt og ekstra grove brød i løpet av seks timer lørdag 18. juni.
Konkurransen er åpen for publikum i konkurranseteltet ved Clarion Hotel Bergen Airport og pågår lørdag fra klokka 09 til 15.

Fire finalister

Øyvind Skogsholm Hansen representerer Tine AS og det norske Bakerlandslaget

Trude Beate Berghagen representerer W.B. Samson AS og det norske Bakerlandslaget

Emanuele Spreafico representerer Bakeriet Sprø AS

Loïc Arquetout representerer Bakeriet Sprø AS

Juryen

De tre dommerne som skal kåre «Årets baker 2016» er Gunnar Solberg (bakermester hos Baker Hansen AS), Kim Kichert (diplombaker Norgesmøllene) og hoveddommer Amund Skutvold (bakermester og produktutviklingsansvarlig hos Bakehuset AS).

Du kan lese mer om konkurransen på Bakerkonditor.no

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Powered by Labrador CMS