Siemens lanserer en induksjonstopp uten grenser

Den intelligente teknikken til freeInduction blir komplett med det moderne designet, som skaper et stilrent innslag på kjøkkenet. På en vanlig koketopp må kasseroller og stekepanner plasseres innenfor begrensede kokesoner for å få varme.

"Med Siemens freeInduction gir hele koketoppen varme og føler kokekarenes størrelse, form og plassering. Koketoppen registrerer også temperaturen på kokekaret og hvert element aktiveres og kan kontrolleres individuelt under matlagingen. Siemens freeInduction skaper med den intelligente grenseløse induksjonstoppen frihet og nye muligheter på kjøkkenet", heter det i en pressemelding.

Fleksibilitet

– Vi er svært glade for å kunne presentere freeInduction til kundene våre. På en eneste stor flate kan du lage mat samtidig som du ikke behøver å tenke på hvor du plasserer kokekarene, eller hva slags form og størrelse de har. Matlaging blir både enklere, morsommere og friere med freeInduction, sier Tilda Björkman, Brand Manager hos Siemens.

Innovative micromoduler under en stilren plate

Den nye micromodulteknikken for induksjonstoppens glasskeramtiske overflate består av 48 induksjonsplater til forskjell fra vanlige konvensjonelle koketopper som normalt har fire.

Induksjonsmodulene føler automatisk elementene og varmer opp den nøyaktige størrelsen og formen kokekarene har. Gjennom magnetisk registrering brukes kun de induksjonskretsene som har et kokeelement på seg, og kobler seg sammen med flere moduler om kokekaret er større. Det skaper en grenseløs matlagingsflate der flere kokekar kan varmes samtidig og plasseres hvor som helst.

Alt styres med en smart berøringsskjerm

Koketoppen har en enkel TFT-berøringsskjerm som viser hvor kokekarene er plassert. Om du flytter eller snur på et kokekar vises dette på skjermen og den intelligente induksjonstoppen flytter bare temperaturen til den nye posisjonen.

Hvert kokekar kan aktiveres og kontrolleres individuelt, og styres av separate innstillinger som temperaturnivå, booster og tidsur. En blå farge leder deg lett igjennom innstillingene, noe som også står i stil med koketoppens stilrene design.

Induksjonstoppen sammenlignet

med tradisjonelle koketopper

Glassflaten på Siemens freeInduction varmes opp av varmen fra kokekaret, noe som gjør oppvarmingen rask og skaper en usedvanlig kort koketid. Den raske oppvarmingen bidrar også til at man bruker mindre energi enn konvensjonelle koketopper.

Siden varmen overføres så raskt går svært lite energi til spille, samtidig som risikoen er liten for at matsøl brenner seg fast og lager vanskelige flekker.

Pressemelding

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på Horeca i dag.

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 43. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:

• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her