Nordmenns drikkeskikker1 nett

Ny bok: Nordmenns drikkeskikker

Drikkeskikker – nordmenns drikkevaner gjennom 1000 år, er en ny bok gitt ut like før jul. Forfatter er erfarne Astri Riddervold, den første som mottok Ingrid Espelid Hovigs pris for formidling av norsk matkultur (1995).

ct_admin
Publisert

Boka Drikkeskikker - nordmenns drikkevaner gjennom 1000 år, er skrevet av Astri Riddervold. (Foto: Morten Holt)

Riddervold har opp gjennom årene skrevet en rekke artikler og bøker om norske mattradisjoner. Hun er en av landets ledende fagfolk på norsk matkultur, mat- og drikketradisjoner

Drikketradisjoner

Denne gangen har hun altså konsentrert seg som våre drikkevaner. Hun har tatt for seg drikkekulturen med de tradisjoner og regler som finnes, og som fortsatt holdes i hevd.

Det handler mye om alkohol, men også om andre drikker.

Alt du vil vite

I boka finner du informasjon om historien, om nordmenns drikk i gammel skikk, hva har vi drukket opp gjennom årene, om ølet, brennevinen og folketroen, drikkeviser og drikkeskikker, hjemmebrygging av øl, oppskrifter på mjød, punsj, bisp og bowle og hjemmelaget fruktvin.

Boka er utgitt over forlaget Cappelen Damm i serien Levende norske tradisjoner, der Riddervold tidligere også har utgitt bøkene Rakefisk og Lutefisk.

Drikkeskikker – nordmenns drikkevaner gjennom 1000 år

Forfatter: Astri Riddervold.

Antall sider: 135.

Forlag: Cappelen Damm.

Pris: 369 kroner.

nyheter produkter nyheter horecanytt produkter 2009 drikke produkter desember 2009 produkter arkiv

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS