Bok Oz Clarke
Bok Oz Clarke

«Let me tell you about wine»

Oz Clarke, forfatteren bak boken Let me tell you about wine (på norsk: Oz Clarkes vinguide), er egentlig en britisk sanger og skuespiller – men han begynte etter hvert som journalist, og skrev mer og mer om vin. Briten har skrevet en haug med prisvinnende bøker om vin, og har også dukket opp på radio og TV. Boken er oversatt av Thor Richard Teien.

Publisert

Ny vinguide fra Oz Clarke. (Foto: Mattis Holt)

Oz Clarkes vinguide tar oss inn i en verden av vin, og gir leseren enkle innfallsvinkler til å forstå og nyte vin.

I lengden blir det kjedelig å ferdes langs kjente stier, skriver Clarkes – og boken handler om å prøve noe nytt og spennende.

Tre deler

Boken består av tre deler: Vinens smakssammensetning, nytelsen av vin og verdens viner.

Selv om hensikten til boken er å hjelpe deg gjennom all vininformasjonen som kommer inn fra alle kanter, bør du kunne litt om vin før du setter i gang med å lese denne vinguiden. Den er ikke for nybegynnere, for å si det sånn.

Antall sider: 200

Forlag: Cappelen Damm

Pris: 349 kroner

Webside:www.ozclarke.com

Les mer om denne boka og flere andre i Horeca nummer 8 2010.

Vil du bli abonnent på Horeca? Klikk her

Vil du abonnere på gratis nyhetsbrev fra Horecanytt.no? Klikk her

"
Powered by Labrador CMS