Klart for boksvinens høytid

Solera AS kommer her med noen mulige anbefalinger til hvilke viner du bør kjøpe inn til hytte- eller påskekosen ute i solborgen.

Skal du bare ha med deg en kartong, som passer til det aller meste, anbefales Feudi di San Marzano Negro Amaro 2008. Den passer til det aller meste som serveres i påsken, og er også rimelig (300 kroner på polet).

Sju italienske, to argentinske og en spansk boksvinvariant. Påsken er uten tvil boksvinens høytid. (Foto: Morten Holt)

En litt dyrere, men også anvendelig vin er Mezzomondo Negroamoro 2006. Den koster 350 kroner.

Cuvée Christer Berens San Marzano Primitivo 2008

Land/distrikt: Italia/Puglia

Produsent:Farnese Vini

Druer: Primitivo (85 %), Negro Amaro (15 %)

Alkohol: 13 %.

Serveringstemperatur: 17-18 grader.

Passer til: Smaksrike kjøttretter, grillet kjøtt, vil, gryteretter og ost.

Pris: 340 kroner (Vinmonopolet)

Cuvée Christer Berens M d’A Rosso 2008

Land/distrikt: Italia/Abruzzo

Produsent:Farnese Vini

Druer: Montepulciano (85 %), Sangoviese (15 %)

Alkohol: 12,5 %

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Passer til: Ved 18 grader til kraftigere kjøttretter. Noe mer temperert til lyst kjøtt og tyngre fiskeretter. Passer også til ost.

Pris: 320 kroner (Vinmonopolet)

Cuvée Christer Berens T d’A Bianco 2009

Land/distrikt: Italia/Abruzzo

Produsent: Farnese Vini

Druer: Trebbiano (90 %), Pecorino (10 %)

Alkohol: 12 %

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Passer til: Som aperitiff, til salater, fisk, skalldyr og koldtbord.

Pris: 320 kroner (Vimonopolet)

Masi Modello Venezie Rosso 2008

Land/distrikt: Italia/Venezie

Produsent: Masi Agricola

Druer: Refosco (70 %), Raboso Veronese (15 %), andre lokale druer (15 %)

Alkohol: 12 %

Serveringstemperatur: 16-17 grader.

Passer til: Pasta, lyst kjøtt, grillet kjøtt, oster.

Pris: 340 kroner (Vinmonopolet)

Feudi di San Marzano Negro Amaro 2008

Land/distrikt: Italia/Puglia

Produsent:Feudi di San Marzano

Druer: Negro Amaro (100 %)

Alkohol: 13 %

Serveringstemperatur: 16 grader

Passer til: Pasta, pizza, rødt kjøtt, lam, svin, vilt og ost.

Pris: 300 kroner (Vinmonopolet)

Mezzomondo Negroamoro 2006

Land/distrikt: Italia/Salento-Puglia

Produsent:Mondo del Vino

Druer: Negro Amaro (90 %), Primitivo (10 %)

Alkohol: 13,5 %

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Passer til: Rødt og lyst kjøtt, lam, krydrede pastaretter, ost

Pris: 350 kroner (Vinmonopolet)

Da Luca Primitivo Merlot

Land/distrikt: Italia/Puglia

Produsent:Mondo del Vino

Druer: Primitivo (60 %), Merlot (40 %)

Alkohol: 14 %

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Passer til: Alt rødt kjøtt, grillmat, storfe, lam. Vilt. Også egnet til vegetarretter.

Pris: 370 kroner (Vinmonopolet)

Avent

Land/distrikt: Spania/Castilla y León

Produsent:Vinnico Export

Druer: Tinta del Pais/Tempranillo (100 %)

Alkohol: 13 %

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Passer til: Både rødt og hvitt kjøtt, grillmat, pasta, pizza, oster

Pris: 350 kroner (Vinmonopolet)

Argento Malbec 2008

Land/distrikt: Argentina/Mendoza

Produsent: Argento Wine Company

Druer: Malbec (100%)

Alkohol: 13 %

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Passer til: Grillet og stekt kjøtt, småvilt og ost

Pris: 350 kroner (Vinmonopolet)

To Argento-varianter på boks. (Foto: Morten Holt)

Argento Chardonnay 2008

Land/distrikt: Argentina/Mendoza

Produsent: Argento Wine Company

Druer: Chardonnay (100 %)

Alkohol: 13 %

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Passer til: Som aperitiff, sjømat og lyst kjøtt

Pris: 330 kroner (Vinmonopolet)