Brasserie T.

Åpner ny hotellrestaurant i Trysil

Radisson Blu Resort Trysil vinteråpner hotellet med ny restaurant, bar og kjøkken,

Morten Holt

Publisert 02.11.2016 - 17:06

Radisson Blu Resort Trysil. (Foto: Ola Matsson)

Hotellet har brukt høstmånedene på å renovere. Blant oppussingsprosjektene er hotellets nye restaurant «Brasserie T».

Fransk kjøkken og lokale spesialiteter

Den nye restauranten «Brasserie T» er en moderne tolkning av et fransk brasseri og tilbyr en meny basert på det franske kjøkken, krydret med lokale ingredienser og spesialiteter som viltburger og fjellrøye. Restauranten er et nytt påbygg utenfor hotellets største konferansesal.

Det er plass til 130 gjester i den nye restauranten. I tillegg til ny restaurant og bar, er kjøkkenet bygget om og kraftig oppgradert.

Tett mellom bordene

– Vi er så heldige og å ha svært mange gjester som vil besøke oss, og derfor så vi et behov for å utvide restauranttilbudet. Vi har brukt de siste månedene på å bygge en ny restaurant og bar, samt renovere kjøkkenet, forteller Ponus Åkesson, hotellsjef ved Radisson Blu Resort i Trysil, i en pressemelding.

– I de nye lokalene har vi tilrettelagt for at gjestene våre kan dele opplevelser, le og ha det hyggelig i uformelle, moderne omgivelser. Her er det tett mellom bordene for å skape god stemning blant gjestene, forteller Åkesson.

– Vi har dessuten visket ut grensene mellom kjøkken og spisesal, noe som skaper en direkte kontakt mellom kokken og gjestene slik at atmosfæren blir uformell og inspirerende, sier han videre.

Les mer på Radissonblu.com