Thon Hotel Lofoten og Britannia Hotel til topps nok en gang

I kveld foregikk premieutdelingen for Norges beste hotellfrokost (Twinings Best Breakfast) på Gimle kino i Oslo.

Det ble kåret pallvinnere i kategoriene «kjedehotell» og «frittstående hotell», og det kom ingen store «bomber». Første- og andreplassene i de to kategoriene er identiske med dem som fikk  gull og sølv i 2023.

Saken fortsetter under bildet

Les også: Slik gikk det i frokostkåringen i 2023

Les også: Dette var semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2024 (juli 2024)

Resultater, Twinings Best Breakfast 2024

Kjedehotell

1. plass: Thon Hotel Lofoten, Svolvær

Juryens begrunnelse: «Med sine elegante lokaler og nydelig utsikt, tilbyr hotellet en enestående frokostopplevelse for sine gjester. Servicen er upåklagelig, atmosfæren er suveren, høyt fokus på bærekraft og lokalmat, og matkvaliteten er førsteklasses. Med matlaging midt i frokostsalen og nydelig pianomusikk, gir det gjestene en unik følelse». 

2. plass: Scandic Nidelven, Trondheim

Juryens begrunnelse: «Utmerker seg spesielt med den tradisjonelle hotellfrokosten som de har perfeksjonert over tid. De håndterer en stor mengde gjester uten at det går utover opplevelsen, og tilbyr enestående kvalitet, service og et imponerende fokus på bærekraft. Frokosten ved elven leverer et imponerende utvalg av mat og drikke for en fantastisk start på dagen».

3. plass: Hotel Norge By Scandic, Bergen

Juryens begrunnelse: «Tilbyr en frokostopplevelse i hjertet av Bergen som virkelig skiller seg ut. Det serveres en rikholdig buffet med nøye utvalgte delikatesser, hvor personalet tilbyr dagens spesialiteter ved bordene for å gi gjestene det lille ekstra. Kombinasjonen av førsteklasses service og sesongens beste smaker gjør frokosten på Hotel Norge til en ypperlig start på dagen».

Frittstående hotell 

1. plass: Britannia Hotel, Trondheim

Juryens begrunnelse: «Gir gjestene en frokostopplevelse utenom det vanlige, med kvalitet og førsteklasses service i sentrum. Frokosten serveres i en elegant frokostsal som kombinerer klassisk luksus med en avslappende atmosfære, og personalet sikrer at hver detalj er ivaretatt for å gi en enestående start på dagen. Med et sterkt fokus på bærekraft og et imponerende utvalg av lokale spesialiteter, byr Britannia Hotel på en unik frokostopplevelse».

2. plass: Hotell Union Øye, Øye

Juryens begrunnelse: «Ligger i storslåtte omgivelser og serverer frokoster som skaper uforglemmelige minner. Her kan du nyte frokosten i en ærverdig frokostsal tett på naturen, og hotellet byr på en unik kombinasjon av naturopplevelser, historie og matglede. Som et sertifisert Miljøfyrtårn setter de bærekraft og førsteklasses service i fokus».

3. plass: Hurtigrutens signaturskip MS Otto Sverdrup

Juryens begrunnelse: «Setter en ny standard for frokostopplevelser til sjøs. I en vakker spisesal med panoramautsikt over norskekysten serveres delikatesser fra buffet og meny, basert på bærekraftige, lokale råvarer som hyller norsk matkultur. Med fantastisk service og kystens rikdom på tallerkenen, blir frokosten en uforglemmelig matopplevelse».

Se alle pallvinnerne i Twinings Best Breakfast fra 2005 til 2024 nederst i saken

Imponerende kvalitet på hotellfrokoster

«Frokost anses som dagens viktigste måltid, og det spiller en avgjørende rolle for både forretningsreisende og turister når de velger hotell. Twinings Best Breakfast ble arrangert for 18. gang i 2024, og over 400 hoteller i Norge ble vurdert. Dette året har sett en imponerende kvalitet på hotellfrokoster over hele landet. Vi har vært vitne til en spennende utvikling av hotellfrokoster i Norge, med mange hoteller som nå tilbyr både à la carte-servering i tillegg til frokostbuffet. Juryen er en sammensetning av en kombinasjon av imponerende bransjeerfaring og et mer forbruksorientert perspektiv», skriver Haugen-Gruppen i en pressemelding.

Les også: Dette var frokostkåringens hemmelige medlem i 10 år

Hurtigrutens første pallplass

Tredjeplassen til MS Otto Sverdrup er første pallplass til Hurtigruten siden konkurransen ble startet i 2005.

– Dette er en stor anerkjennelse for oss, og det er utrolig gøy at innsatsen fra teamet vårt, både på land og til sjøs, blir lagt merke til. Hele teamet har virkelig stått på for å gi gjestene våre en frokost de både legger merke til og setter pris på, sier «Front of House & Beverage Director» hos Hurtigruten, Tani Gurra.

Lokale råvarer 

Frokosten i Hurtigruten er en del av satsingen Norway's Coastal Kitchen, som består av kortreiste råvarer fra norskekysten. MS Otto Sverdrup er en del av Hurtigrutens Signaturkonsept, med reiser til Nordkapp og Svalbard. 

– Å komme blant topp tre i en så tøff konkurranse betyr mye for oss. Vi er stolte av frokosttilbudet vårt, som blant annet består av varmretter, ferskt brød, lokale råvarer, og et utvalg av juice, smoothies og energishots. Vi er opptatt av å bruke lokale råvarer og sørge for at gjestene får en frokost som både smaker godt og gir en god start på dagen. Denne plasseringen inspirerer oss til å fortsette å utvikle og forbedre frokostopplevelsen til våre gjester, sier kulinarisk direktør for Hurtigruten, Øistein Nilsen.

Juryen 

Juryen for Twinings Best Breakfast 2024 har bestått av:

Lars Erik Underthun

Underthun har skrevet en rekke kokebøker, vært tv-kokk og årets kjøkkensjef. Han har medaljer både fra kokke-OL og sølvmedalje i Bocuse d’Or 1991, som den alle første fra Norge med medalje i konkurransen. Han driver gourmetrestauranten Feinschmecker på Frogner. Underthun har vært leder for juryen i Twinings Best Breakfast helt siden 2006.

Ørjan Johannesen

Johannessen er en prisbelønnet norsk kokk. Han vant Årets kokk både i 2011 og 2013, som betydde at han var Norges Bocuse d’Or-deltaker gjennom fire år. Han vant Bocuse d’Or Europa i Brüssel i 2012 og Bocuse d'Or i Lyon i januar 2015. Johannessen er medeier i Bekkjarvik Gjestgiveri med restauranten Mirabelle by Ørjan Johannessen, og jobber i dag som restauratør, konseptutvikler, mentor og utøvende kokk.

Ellen Aabol

Aabol er en norsk matprofil, kokebokforfatter og influenser. Hun deler daglig matglede gjennom sosiale mediekanaler, og ble nominert til «Årets matblogg» i «Vixen Influencer Awards» i 2021. I 2023 var hun på norske tv-skjermer som meddommer i Masterchef Unge Talenter, og som deltaker i Camp Kulinaris.

Saken oppdateres

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca