Forsiden på den siste utgaven av Horeca i 2023.Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård
57. årgang med magasinet Horeca
I 2019 hadde Horeca 50-årsjubileum. Det aller første magasinet kom ut sommeren 1969. I 2025 er vi inne i vår 57. årgang. Hvorfor ikke bli abonnent på vårt magasin? Horeca er Norges største fagmagasin rettet mot hotell, restaurant, uteliv, kafé, kantine, catering, institusjon - altså hele storkjøkkenbransjen. Se alle forsidene de siste 18-19 årene her.
Bladet er velrenommert som forum. Det ble etablert som bladet Storkjøkken i 1969, og har opp gjennom årene hatt flere navn, deriblant Bedre Storkjøkken, Horeca Storkjøkken og Horeca Meny. Siden 2004 har bladets navn vært Horeca. I 2025 er vi inne i vår 57. årgang!
Bladet har også nettstedet Horecanytt.no, som stadig vokser og blir mer og mer brukt av folk for å holde seg oppdatert om hva som rører seg i bransjen. Siden har i gjennomsnitt mellom 30 000 og 50 000 unike brukere hver måned.
Horeca er den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene • hoteller, kurs-/konferanse og andre overnattingsbedrifter. • restauranter, • barer og puber, • utesteder, • kafeer, • catering, • kantiner, og • institusjoner
• spennende beskrivelser av konsepter, •bedrifts- og trendanalyser,
• reportasjer fra hoteller, restauranter, barer, institusjoner, kantiner, personalrestauranter og kafeer
• nyheter fra inn- og utland
• alt nytt i mat- og drikkesegmentet
• alt fra bransjen (bransjenytt)
• temasider
• nytt om navn
• produktnyheter (mat, drikke, utstyr etc.)
• leverandørprofiler
• nye trender i Norden og verden
• horecakalender med arrangementer i inn- og utland
• seriøse og bransjerelaterte annonsører.
Horeca har i hvert nummer normalt mellom 64 og 92 sider (Smak-nummeret i 2017 var rekordstort; 124 sider) fullspekket med spennende, interessante og nyttig artikler som berører bransjen.
I 2025 kommer magasinet ut seks ganger (tre før og tre etter sommerferien).
Horeca er trykket på glanset papir, er limfrest og gjennomgående i fire-farger.
Redaksjonen for bladet består av Morten Holt (journalist og redaktør, morten@askmedia.no).
Annonsekonsulent er Rolf Goplen (magasinet Horeca og Horecanytt.no), mens Tove Sissel Larsgård/Bendik Nerstad har stått/står for uttegning/layout av magasinet.
..
Forsiden på den første utgaven av magasinet Horeca i 2025.Foto: Onna Greens, Stine Lexberg/layout: Bendik Nerstad
..
Forsiden på de sjette og siste utgaven av magasinet Horeca i 2024.Foto: Lars Pettersen/layout: Bendik Nerstad
..
Forsiden på Horeca i den femte utgaven i 2024.Foto: Morten Holt/layout: Bendik Nerstad
Forsiden på Horecas fjerde utgave i 2024.Foto: Morten Holt/layout: Bendik Nerstad
..
Forsiden på den tredje utgaven av Horeca i 2024.Foto: Morten Holt/layout: Bendik Nerstad
..
Omslaget på Horecas andre utgave i 2024.Foto: Tom Haga/layout: Bendik Nerstad
..
Forsiden på den første utgaven av magasinet Horeca i 2024.Foto: Morten Holt/layout: Bendik Nerstad
..
Omslaget på den sjuende og siste utgaven av Horeca i 2023.Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård
..
Forsiden på de sjette utgaven av Horeca i 2023.Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård
.
Forsiden på den femte utgaven av Horeca i 2023.Foto: Georg Mathisen/layout: Kari-Anne Ruud
.
Forsiden på den fjerde utgaven av magasinet Horeca i 2023.Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård
.
Forsiden på den tredje utgaven av Horeca i 2023.Foto: Pernod Ricard Norway/layout: Tove Sissel Larsgård
.
Forsiden på den andre utgaven av Horeca i 2023.Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård
.
Omslaget på den første utgaven av Horeca i 2023.White MIrror/Bocuse d'Or
.
Forsiden på Horeca nummer 7 2022. (Foto: Morten Holt/layout/Tove Sissel Larsgård)
...
Omslaget på den sjette utgaven av magasinet Horeca i 2022. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
...
Omslaget på Horecas femte utgave i 2022. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
....
Forsiden på den fjerde utgaven av Horeca i 2022. (Foto: Colourbox.com/layout: Tove Sissel Larsgård)
....
Forsiden på den tredje utgaven av Horeca i 2022. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
....
Omslaget på Horecas andre utgave i 2022. (Foto: Georg Mathisen/layout: Tove Sissel Larsgård)
.
Forsiden på den første utgaven i 2022. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
...
Omslaget på Horeca nummer 7 2021. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
..
Forsiden på den sjette utgaven av Horeca i 2021. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
.
Forsiden på den femte utgaven av Horeca i 2021. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
:
Omslaget på Horecas fjerde utgave i 2021. (Foto: Morten Holt/layout: Kari-Anne Ruud)
:
Omslaget på Horeca nummer 3 2021. (Foto: Ketil Sandviken/Layout: Kari-Anne Ruud)
:
Omslaget på den andre utgaven av Horeca i 2021. (Foto: Robert Novak/Layout: Tove Sissel Larsgård/Kari-Anne Ruud)
:
Forsiden på den første utgaven av Horeca i 2021. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
:
Forsiden på den sjette og siste utgaven av Horeca i 2020. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
e
Forsiden på Horecas femteutgave i 2020. (Foto: Heidi Fjelland/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horecas fjerde utgave i 2020. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horeca nummer 3 2020. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den andre Horeca-utgaven i år. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horecas første utgave i 2020. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horecas sjuende utgave i 2019. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horecas 50-års jubileumsutgave. (Layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den sjette Horeca-utgaven i 2019. (Foto: Heidi Fjelland/layout: Tove Sissel Larsgård)
Omslaget på den femte utgaven av magasinet Horeca i 2019. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Den fjerde utgaven av Horeca i 2019. (Foto: Mr. Iceman/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den tredje Horeca-utgaven i 2019. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den andre utgaven av Horeca i 2019. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den første utgaven av Horeca i 2019. (Foto: Restaurant Rest/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horeca nummer 7 2018, som har utgivelse i slutten av november. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på den sjette utgaven av magasinet Horeca i 2018. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Horeca nummer 5 2018. (Foto: Heidi Fjelland/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horeca nummer 4 2018. (Illustrasjon: Via Nova/Oslo S Utvikling/layout: Tove Sissel Larsgård)
Omslaget på Horecas tredje utgave i 2018. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Omslaget på Horecas andre utgave i 2018. (Foto: Håkon Berntsen/layout: Tove Sissel Larsgård)
Omslaget på den første utgaven i 2018. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Omslaget på den sjuende og siste utgaven av 2017 (nummer 7). (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)
Forsiden på Horeca nummer 6 2017. (Foto: Morten Holt/layout: Tove Sissel Larsgård)