Russland Bocuse d'Or 2015
Russland Bocuse d'Or 2015

Til Bocuse d’Or fra Russland

Arthur Ovchinnikow, som til daglig arbeider på restaurant Enzo i Tallinn i Estland, vant nylig Bocuse d’Or Russland.

Publisert

Arthur Ovchinnikow blir Russlands deltaker i Boocuse d'Or Europe 2016. (Foto: Bocuse d'Or)

Det betyr at han blir Russlands deltaker i Bocuse d’Or Europe i Ungarn neste år – og hvis han blir blant de 12 beste der, Russland finalist i Bocuse d’Or i Lyon i 2017.

Ungarn i 2016

Bocuse d’Or Europe arrangeres i Budapest i Ungarn 10. og 11. mai 2016, mens hovedfinalen i Lyon arrangeres 24. og 25. januar 2017.

Norges deltaker i de to konkurransene blir klar i oktober.

Tidligere deltaker coachet

Den russiske vinneren ble assistert av commis Artjom Skvortsov og coach Dmitri Haljukov, sistnevnte tidligere deltaker for Russland i Bocuse d’Or.

Andrej Matyuha kom på sølvplass, mens Olga Suzdalkina fikk bronsemedaljen i den russiske Bocuse d’Or-finalen.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

"