Paul Bocuse og Geir Skeie1

Snart Lyon-forberedelser for vår Bocuse-vinner

Allerede i august starter Geir Skeie oppkjøringen mot VM i kokkekunst, Bocuse d'Or, i Lyon. Mesterskapet arrangeres i Lyon i januar 2009, og de fleste nasjonene som skal delta er nå klare. Samtidig er det også klart at Sveits skal arrangeres Bocuse d'Or Europe i 2010.  

ct_admin
Publisert

- Vi starter for fullt med forberedelsene i august, men har vel egentlig hatt Bocuse d'Or i Lyon i bakhodet en god stund, sa Geir Skeie etter seieren i går.

Der får han på nytt sjansen med norske råvarer. Foruten Angus Beef (kjøttdelen) er nemlig råvarene torsk, reker og kamskjell, alle råvarer vi vet at Geir Skeie liker å jobbe med.

Bocuse d'Or

De 12 beste landene i Bocuse d'Or Europe er alle kvalifisert for den store verdensfinalen i Lyon.

I tillegg kommer det til land fra Asia, Latin-Amerika og Nord-Amerika. Dessuten har Paul Bocuse & Co allerede plukket ut ett av to såkalte wildcards.

Belgia ble nummer 13 i Stavanger, og fikk med det en av de to såkalte wildcards. Det siste landet er foreløpig bestemt.

Totalt skal 24 nasjoner delta i finalen i Frankrike om et halvt år.

13 europeiske land

Foruten Norge, er følgende andre land klare for Lyon 2009: Danmark, Sverige, Frankrike, Finland, Island, Nederland, Tsjekkia, Estland, Storbritannia, Sveits, Luxembourg og Belgia (nevnt i samme rekkefølge som nasjonene endte i Bocuse d'Or Europe i går).

Asia og Amerika

Fra Asia er Japan, Malaysia, Singapore og Sør-Korea kvalifisert, mens Uruguay, Brasil og Mexico er klare fra region Mellom/Sør-Amerika.

USA og Canada er også finaleklare nasjoner. Ingen afrikanske nasjoner skal delta i Bocuse d'Or i 2009.

Relaterte artikler

    bocuse d'or horecanytt nyheter bocuse d or nyheter

    Nytt om navn

    Les flere

    Hotell

    Les flere

    Restaurant

    Les flere

    Bocuse d'Or

    Les flere

    Hotellfrokost

    Les flere

    Drinker og drinkoppskrifter

    Se flere

    Horecajus fra Føyen

    Les flere

    Powered by Labrador CMS