Geir Skeie lam2

Geir Skeie ladet opp i Skybar

Klokka 08.00 i dag går Geir Skeie i gang med sitt livs oppgave. Norges Bocuse d'Or-deltaker, som fyller 28 år i dag, skal i løpet av fem timer tilberede retter av laks og lam som skal falle i juryens smak.

ct_admin
Publisert

Norges deltaker ladet opp til dagens konkurranse i Skybar i 21. etasje på Rica Forum i Stavanger i går kveld.

Der kunne han nyte en vakker solnedgang kvelden før den store konkurransen.

Har fem timer på seg

Geir Skeie fra Midtåsen Solvold i Sandejord, hans coach og assistenter skal i gang som første lag i dag. De starter nøyaktig klokka 08.00 med å tilberede rettene.

Først skal den første retten, der norsk laks er hovedretten, serveres juryen klokka 13.00.

35 minutter senere, klokka 13.35, skal retten, der lam er hovedingrediensen, være klar for bedømming.

Vinner kåres i ettermiddag

Også Sveriges Jonas Lundgren skal i aksjon i dag. Mens Geir Skeie starter først i dag, har Lundgren, som arbeider på Bagatelle i Oslo, startnummer fem i konkurransen onsdag.

Den endelige avgjørelsen i Bocuse d'Or Europe faller i Stavanger Forum klokka 17.00 i ettermiddag.

Relaterte artikler

    bocuse d'or horecanytt nyheter bocuse d or nyheter

    Nytt om navn

    Les flere

    Hotell

    Les flere

    Restaurant

    Les flere

    Bocuse d'Or

    Les flere

    Hotellfrokost

    Les flere

    Drinker og drinkoppskrifter

    Se flere

    Horecajus fra Kluge

    Les flere

    Powered by Labrador CMS