Rene Hetland nett

NM-deltakerne varmet opp Bocuse d`Or-lokalene

Med NM i kokkekunst ble konkurranselokalene for Bocuse d'Or Europe testet. Og fasilitetene gjennomgikk testen.

ct_admin

Publisert 30.06.2008 - 18:15

Les også: Alexander Berg vant NM i kokkekunst

NM-deltakerne varmet opp Bocuse d`Or-lokalene

De 10 norske kokkene som mandag gjennomførte NM i kokkekunst, tok i bruk akkurat de samme fasilitetene som de 20 kokkene som tirsdag og onsdag skal konkurrere om EM-tittelen.

Braker løs tirsdag

I morgen, tirsdag 1. juli, braker det løs for alvor. Da starter EM i kokkekunst med de 10 første kokkene, og vi kunne ane en nerve i lokalene mandag.

Norges deltaker Geir Skeie var for øvrig på plass for å se an forholdene, og han kunne konstatere at de norske kokkene i NM i kokkekunst leverte mat og kokkekunst av første klasse.

Skeie skal i aksjon som førstemann onsdag. Vinneren av NM i kokkekunst i dag startet også aller først på dagen.

Meget høyt nivå

De norske kokkene som var i aksjon i NM i kokkekunst mandag leverte med stil og gjorde ikke skam på fasilitetene.

Juryleder Terje Ness uttalte følgende.

- Under konkurransen uttalte min sidemann og meddommer Mathias Dahlgren at en av rettene var det beste han noensinne hadde smakt i en kokkekonkurranse. Det sier sitt om det voldsomt høye nivået i Norge for tiden, sa Ness.