Paul Svensson og Mathias Dahlgren (4)
Paul Svensson og Mathias Dahlgren (4)

Million til Bocuse dOr-satsing

Den svenske regjeringen bevilger en million kroner til organisasjonen Gastronomi Sverige, som arrangerer den svenske deltakelsen i Bocuse d’Or. Det satses hardt på å få det europeiske mesterskapet, Bocuse d’Or Europe, til Sverige i 2014.

Publisert

Paul Svensson (til venstre) var Sveriges coach i Bocuse d Or 2010. Her sammen med Bocuse d'Or-vinner Mathias Dahlgren utenfor Tommy Myllimäkis konkurranseboks. (Foto: Morten Holt)

Foruten at pengene skal bane vei for nye svenske fremganger i mesterskapet (våre naboer fikk sølv ved Tommy Myllimäki i Bocuse d’Or i Lyon i januar i år), er det men at midlene også skal brukes for å promotere Sverige som arrangør for mesterskapet i 2014, skriver det svenske fagbladet Restaurangvärlden.

– Vi har vedtatt at vi ønsker å støtte den svenske tilstedeværelsen og deltakelsen i Bocuse d’Or, og håper med disse pengene å sikre svensk deltakelse og bidra til at vi kan få Bocuse d’Or Europe i 2014, uttaler den svenske landsbygdministeren Eskil Erlandsson.

"