Sven Erik Renaa kan smile bredt etter at Re-Naa ble den andre restauranten i Norge, og den første utenfor Oslo, som har fått tre stjerner i Michelin-guiden. Det bare rundt 100 restauranter i verden som har tre stjerner.
Sven Erik Renaa, som leder trestjernersrestauranten Re-Naa, er hovedommer i NM i kokkekunst 2024.

Dommerne i NM i kokkekunst

Dette er dommerne som bestemmer hvem som vinner NM i kokkekunst 2024.

Publisert

«Når finaledeltagerne serverer sine retter, forventer alle at den holder en meget høy standard. Derfor er det svært viktig at dommerne holder en internasjonal høy standard og har riktig erfaring og bakgrunn», skriver NKL på sin FB-side.

NM i kokkekunst og NM i servitørfag 2024 arrangeres i Trondheim 25. og 26. september.

Dette er dommerne

Sven Erik Renaa (hoveddommer)

Gunnar Hvarnes (smaksdommer)

Christopher W. Davidsen (smaksdommer)

Jørn Lie (smaksdommer)

Dennis Rafn, Danmark (smaksdommer)

Frode Selvaag (kjøkkendommer)

Kjetil Gundersen (kjøkkendommer)

Jan Kåre Johansen («Kitchen Marchall»)

Les også: Dette er startrekkefølgen i NM i kokkekunst 2024

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

nkl kokk august 2024 nyheter sven erik renaa nm i servitørfag nm i kokkekunst

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Powered by Labrador CMS