– Nå trenger vi matro, sier Mills-sjefen

Ekspert-Norge har aldri vært større, og daglig knives det om å vinne frem med råd om hvordan vi skal leve livene våre, hva vi bør spise og hva som er sunt.

– Det er på tide å ta matroen tilbake, sier administrerende direktør i Mills DA,Tore Haugsdal.

– Dette skaper forvirrede og usikre forbrukere, og tar motet fra folk. For mange har mat blitt en kilde til stress og uro i hverdagen, og vi vet ikke lenger hva som er sunt og godt for oss, mener Tore Haugsdal, administrerende direktør i Mills DA.

Forvirres av motstridende kostholdsråd

En fersk og landsrepresentativ undersøkelse blant 2600 respondenter, gjennomført av Respons Analyse, underbygger bekymringen.

Her svarer hele 8 av 10 at de forvirres av motstridende kostholdsråd, og halvparten av oss synes det er vanskelig å vite hva som egentlig er sunt.

– Støyen rundt kosthold gir inntrykk av at trenddietter og slankekurer er noe folk flest er opptatt av, men det kan umulig stemme når 9 av 10 nordmenn i undersøkelsen mener det er for mye mediefokus på nettopp dette, sier han.

Vil tone ned presset, stresset og forvirringen rundt måltidet

Nå har Mills satt seg et ambisiøst og langsiktig mål om at folk flest - og unge spesielt - skal få et godt og avslappet forhold til mat igjen.

– Vi ønsker å samle alle stemmene som ønsker å tone ned presset, stresset og forvirringen som omgir måltidet, og ta tilbake et sunnere og mindre komplisert forhold til mat. De aller fleste kommer langt med et vanlig, variert, sunt kosthold, og kan stenge ute alle de «gode» rådene som omgir oss fra ulike kanter. Vi har kalt initiativet Matro, og det skal være en bevisstgjøring om at kostholdshysteriet har gått for langt. Vi håper at både bransjekolleger, myndighetene og helsesektoren vil jobbe sammen med oss om dette, sier Haugsdal.

Lanserer film om spisefrustrasjon

For å sparke i gang initiativet og virkelig understreke hvor stor og usunn del mat har fått i livet vårt, lanserer Mills nå en film med mennesker som forteller sine egne historier om hvor vanskelig mat er blitt i deres hverdag.

Se filmen her

Samarbeid med psykiater

– Flere lever så sunt at det er usunt, mener psykiater Finn Skårderud.

I tillegg har Mills inngått et langsiktig samarbeid med psykiater Finn Skårderud, som er en internasjonal anerkjent ekspert på spiseforstyrrelser, og hans stiftelse Villa Sult.

Skårderud synes det er svært positivt at Mills ønsker å gi offentlig utrykk for sin misnøye med presset rundt kosthold, mat og helse.

– Lever så sunt at det er usunt

– Flere lever så sunt at det er usunt, sier Skårderud, og fortsetter:

– For mange er ikke lenger mat noe de bare spiser, men noe de gruer seg til – og det forringer livskvaliteten deres. Det gjelder nok flere av oss enn vi kanskje tror, og konsekvensene for både individer, familier og samfunn er store. Jeg tror vi er tjent med en debatt rundt konsekvensen av all forvirringen og støyen knyttet til kosthold, for å ta tilbake et sunnere forhold til maten. Til syvende og sist handler det om hva slags samfunn vi ønsker å gi til barna våre, sier Skårderud.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)