Grand Cafe Grand Hotel

Nedleggingsplaner vekker harme

Etter 141 års drift er det bestemt at Grand Café tilknyttet Grand Hotel skal legges ned.

ct_admin
Publisert

Grand Café - innenfor de røde markisene, skal legges ned.

Den ærverdige restauranten som har vært drevet i første etasje på Grand Hotel på Karl Johans gate i Oslo siden 1874, skal legges ned 1. september. 40 årsverk blir borte når restauranten stenges.

– Det er helt sikkert mange som vil mene at det vi nå gjør er helt horribelt. For det er mange som har et sterkt emosjonelt forhold til caféen. Det er trist å måtte stenge. Vi har snudd hver sten for å finne en bærekraftig løsning for videre drift, men underskuddene er så store at vi ikke klarer å regne oss frem til lønnsomhet med noen av de forslagene vi har tatt frem sammen med de ansatte og deres representanter, sier Helge Krogsbøl i hotellkonsernet Pandox, som driver Grand Hotel i Oslo.

Store underskudd så vel i restauranten isolert sett som hotellet som helhet skal være årsaken til nedleggelsen.

Nedleggelsesplanene har vekket harme og oppsikt, og det siste ordet er nok ikke sagt i saken. Og det er fortsatt to måneder igjen til den planlagte stengningen.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca/nettstedet Horecanytt.no på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

"
horecanytt nyheter juni 2015 nyheter arkiv 2015 siste nytt

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS