NordiskMesterskap lærlinger Kim Iamram og Arja Pedersen

Nordisk mesterskap i gang i Trondheim

Nordisk mesterskap for kokk- og servitørlærlinger er i full gang i Trondheim. Det var lærlinger med magen full av sommerfugler som tok fatt på konkurransen fredag formiddag.

ct_admin

Publisert 17.04.2015 - 12:00

Kim Iamram og Arja Pedersen fra Spiseriet på Konserthuset i Stavanger i aksjon i Nordisk Mesterskap for kokkelærlinger i dag.

– Det er veldig gøy å være her. Jeg skjelver litt, men ellers skal det nok gå fint, sa en spent Mathias Toresen rett før konkurransen startet.

Sammen med servitørkollega Frida Willard Bjørkvold skal han i løpet av dagen dekke bord, velge vin til en fastsatt meny og transjere kjøtt.

Full kontroll

Kokkelærling Kim Iamram har full kontroll på nervene og vil bare til å komme i gang med konkurransen.

– Jeg er ikke noe veldig nervøs, og føler at vi har kontroll og jeg ser frem til denne dagen og i morgen. Og jeg har en god følelse på at dette kommer til å bli bra, faktisk, så da er det ikke noe å bli stresset over, sier Iamram.

Sammen med Arja Pedersen skal han lage to retter på kjøkkenet fredag. Lørdag venter en langt større meny – hvor ingrediensene er å finne i en Mystery Box.

Her kan du se en film fra rett før konkurransen startet i dag

Sommerfulger i magen

Frida Willard Bjørkvold har magen full av sommerfugler, men er klar for konkurranse.

– Jeg gleder meg veldig til å komme i gang. Ser mest frem mot å få ferdig bordet vi må pynte, for der kommer det til å være førstemann til mølla for å få de tingene vi helst vil pynte med, sier hun.

Servitørlærlingene må lage blomsterdekorasjon og pynte et showbord for dommerne fredag.

– Transjeringen er absolutt det jeg gruer meg mest til, ellers skal borddekking og vasking og alt gå relativt fint, sier Toresen.