Det norske måltid Arne Brimi og Wenche Andersen dommere

Klart for ny utgave av Det norske måltid

For sjette år på rad skal de beste matproduktene i Norges kåres. Hvem lager de beste råvarene her i landet? Alt skal på bordet under Det norske måltid. Det pågår nå en storstilt mobilisering for å få frem produkter fra hele landet. Oppkjøringen til Det norske måltid er i gang igjen.

ct_admin

Publisert 07.08.2014 - 08:30

Arne Brimi og Wenche Andersen har vært dommere i Det norske måltid.

Klart for ny utgave av Det norske måltid

Målet med kåringen er å øke etterspørselen etter norsk mat og drikke, skape stolthet over norske råvarer og å styrke omdømmet for norsk matproduksjon.

– Vi ønsker oss deltakere fra hele landet, og det haster, sier prosjektleder Sigve Skretting i iPax Mat.

Finale i Stavanger i november

– Når alle påmeldingene er klare, blir det en bred faglig samling på Gastronomisk Institutt for å smake seg frem til de beste matproduktene, som vil gå videre til nasjonal delfinale på Matstreif i Oslo 12. – 13. september. Årets Måltid, med kåring av nasjonale vinnere, finner sted i Stavanger i januar 2015, sier Skretting.

Kategoriene

Årets kategorier er:

Årets meieriprodukt – naturelle og bearbeidet

Årets det grønne – naturelle

Årets det grønne – bearbeidet

Årets kjøtt – naturelle

Årets kjøtt – bearbeidet

Årets sjømat – oppdrett naturelle

Årets sjømat – bearbeidet

Årets godbit – åpen kategori

Andre priser under Det norske måltid 2014:

Mikrobrygget øl og cider

Det norske måltids hederspris

Være tilgjengelige

Rakfisk fra Valdres er alltid med kampen i Det norske måltid. (Foto: Valdres Rakfisk)

Påmeldte råvarer, bearbeidet og naturelle skal være tilgjengelig for vanlig forbruker og det må være lett for folk å finne produktene til salgs, enten i egen region eller gjennom gardsmatutsalg, butikk og nettbutikker.

Heine Totland og Arne Hjeltnes har ledet Det norske måltid de siste årene.

– Vi gleder oss over igjen å kunne vise vei til det norske matfatet, det er så mange dyktige produsenter der ute som lager kvalitet, sier Sigve Skretting.

Les mer om Det norske måltid og påmelding på nettsiden Ipaxmat.no

Du finner også Det norske måltid på:

Facebook.com/detnorskemaaltid

Twitter @DNMaltid

Instagram @detnorskemaltid

Pressemelding