MichelinGuidenLogo

112-årsjubileum for Guide Michelin i dag

I dag kan Guide Michelin feire 112-årsjubileum. Verdens kanskje aller mest kjente restaurantguide ble utgitt for første gang 24. januar 1900.

ct_admin

Publisert 24.01.2013 - 08:00

I begynnelsen dominerte bilverksteder, bensinstasjoner og overnattingssteder guiden, men etter hver fokuserte den mer på restauranter og hoteller.

112-årsjubileum for Guide Michelin i dag

Guiden gir fra én til tre stjerner til restauranter, serveringssteder og hoteller som har gjort seg fortjent til det.

Tre Michelin-stjerner gis til en restaurant som det er "verdt å reise til"

To Michelin-stjerner gis til en restaurant som det er "verdt å ta en omvei for"

En Michelin-stjerne gis til en restaurant som er "veldig god i sin kategori"

Norske stjerner

I fjor føk Restaurant Maaemo i Bjørvika i Oslo like godt inn i den anerkjente guiden med to Michelin-stjerner i samme slengen, og var med den første nordiske restauranten i Guide Michelins historie som gikk direkte inn i guiden med to stjerner.

I tillegg fikk Statholdergaarden, Bagatelle og Restaurant Oscarsgate en stjerne hver. Sistnevnte restaurant eksisterer ikke mer.

Les mer om de norske restaurantene som fikk Michelin-stjerner i 2012 her

Snart nytt dryss

Neste stjernedryss i Norge skjer normalt i slutten av februar/begynnelsen av mars, og det blir spennende å se om Feinschmecker klarer å ta tilbake sin stjerne og om noen nye norske restauranter blir å finne på stjernelisten.

Det har vært en del debatt om guiden i Norge siden den bare tar for seg hovedstadsrestauranter i Norge.

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på magasinet Horeca i dag

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 44. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:

• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her