Balaklava

Ærverdige Balaklava i Fredrikstad legges ned

Roar Sten Edvardsen og Terje Haglund skal avvikle restaurant- og hotelldriften, og selger fem historiske eiendommer i Gamlebyen, deriblant ærverdige Balaklava. Drift av hotell og restaurant skal dermed opphøre og Balaklava Eiendom skal avvikle. Næringsforum Øst har fått i oppdrag å selge de fem eiendommene det er snakk om i Gamlebyen.

ct_admin

Publisert fredag 02. november 2012 - 05:30

Restauranten Balaklava i Gamlebyen i Fredrikstad legges ned. (Foto: Morten Holt)

Ærverdige Balaklava i Fredrikstad legges ned

Styreleder i Balaklava Eiendom AS, Roar Sten Edvardsen, ønsker ikke å si noe til Fredriksstad Blad om årsaken, men for bare noen uker siden kom det fram en skandalevideo som ble lagt ut på YouTube. Kokken Sebastian Arnesen (37) fryktet alvorlig matforgiftning ved restaurant Balaklava i Gamlebyen. Derfor filmet han tilstanden på kjøkkenet da han sa opp kokkejobben.

Se skandalevideoen her

Debatten har siden pågått i lokalavisen.

Begeret fløt over

Roar Sten Edvardsen viser til advokat Geir Engebret Johansen, som sier:

– Styret har besluttet å legge ned virksomheten og jeg har fått i oppdrag å avvikle selskapene og ordne alt det praktiske, sier advokat Johansen til FB.no.

Fredriksstad Blads journalist spør om det hele har noe å gjøre med avisoppslagene.

– Jeg har fått styrevedtaket og mitt inntrykk er at eierne følte at nok var nok. Det kan hende at den negative omtalen var dråpen som fikk begeret til å flyte over, svarer Johansen.

Les hele saken på Fredriksstad Blads nettsider

http://www.f-b.no/nyheter/legger-ned-i-gam-le-by-en-1.7625166

Vil du holde deg oppdatert i horecabransjen?

Bestill et abonnement på magasinet Horeca i dag

Åtte ganger i året byr vi på masse nyttig og interessant fagstoff for deg som arbeider på alle nivåer i horecabransjen. I sin 43. årgang er Horeca den beste kanalen til bransjen gjennom magasinets systematiske og grundige dekning av hovedmålgruppene:

• hoteller, kurs-/konferanse- og andre overnattingsbedrifter

• restauranter

• barer og puber

• utesteder

• kafeer

• contract catering

• kantiner

• institusjoner

Bestill abonnement på magasinet Horeca her

Hold deg også oppdatert med vårt gratis nyhetsbrev, som blir sendt ut 1-2 ganger hver eneste uke.

Meld deg på gratis nyhetsbrev her