Mathallenmai2011

Matkulturdagen i Mathallen Oslo

Mathallen på Vulkan i Oslo blir arena for Matkulturdagen 2011, som arrangeres torsdag 27. oktober, opplyser Unn Karin Olsen i Stiftelsen Norsk Matkultur.

ct_admin
Publisert

Mathallen i Oslo får glassfasade. (Foto: Morten Holt)

– Deltakerne på Matkulturdagen er blant de første som får slippe inn og kjenne på stemningen i det som fra høsten 2012 skal bli det flotte, nye utstillingsvinduet for mat i Oslo. Det blir spennende omgivelser å møtes i, mener Olsen.

Tredje utgaven

Torsdag 27. oktober er datoen for den tredje Matkulturdagen i regi av Norsk Matkultur. I år skal det handle om kommunikasjon av mat, om hvordan vi kan øke verdien av råvarer, måltider og matopplevelser med bevisst og tydelig kommunikasjon.

Trønderne inspirerer

Programmet er i ferd med på ta form, og her er en smakebit: I Trøndelag skaper Trøndersk matmanifest entusiasme og kreativitet og har allerede fått store ringvirkninger. Er det noe å lære av trønderne?

Følg med på www.norskmatkultur.no.

Les for øvrig mer om Mathallen i Horeca nummer 4 2011, som er hos abonnentene i midten av juni.

"
mat nyheter juni 2011 nyheter horecanytt arkiv 2011 siste nytt

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS