Champagne for 16,5 millioner i skipsvrak

Dykker Christian Ekström med en av champagneflaskene som ble funnet i vraket.

Skipet skal ha vært på vei fra Frankrike til St Pétersburg (hovedstaden i Russland fra 1712 til 1918), og skal ha vært en gave fra den franske kong Ludvig den 16. til Tsarine Cathrine den store.

- Fabelaktig champagne

Dykkeren Christian Ekström, som fant flaskene i vraket på 55 meters dyp, åpnet den første flasken de tok opp, og forteller:

– Champagnen var fabelaktig og fremdeles i live. Den hadde små delikate bobler, var veldig søt, hadde en mørk, gylden farge, og lukter mye av eik og mild tobakk.

Ekström åpnet og smakte i full bevissthet (eller kanskje ikke…), det som man antar kan være en av verdens dyreste viner. Prisen anlås nemlig cirka 70 000 euro per flaske…, eller cirka 550 000 kroner.

Vil du ha gratis nyhetsbrev fra Horecanytt.no. Klikk her

Veuve Clicquot

Eksperter, som har sett på flasken, mener den er fra før år 1800. Flasken er i tillegg sent til champagnespesialister i Frankrike for å endelig fastslå hvor og når den stammer fra.

Etter at eksperter og vinkjennere har undersøkt flasken, er de 98 prosent sikre på at det er en Veuve Clicquot champagne, som også kalles "Gul enke". De første flaskene Veuve Cliquot ble produsert i 1782, og i 1788–89 ble produksjonen forstyrret som følge av den franske revolusjonen. Flaskene må derfor ha blitt produsert i dette tidsrommet.

Vinkjenneren Carl Jan Granqvist i Sverige har sin teori om hvordan det kan ha seg at innholdet i flasken har klart å holde seg så godt i over 200 år.

– På havets bunn er det fire grader og mørkt. Det er utmerkede lagringsforhold for en musserende drike, sier Granqvist til Aftonbladet.

Lagring av vin

– Jeg får ofte spørsmål om hvordan du best mulig lagrer vin. Alt er et spørsmål om tålmodighet og miljø. Noen av flaskene skal glemmes lenge før de skal nytes, skriver vinhandler Nicolas Mahé de Berdouaré i en kommentar til dykkerfunnet i Østersjøen.

– Det skal være en jevn temperatur (rundt 10 grader), ikke for tørt eller fuktig, mørkt og langt fra dufter (maling, kjemikaler og lignende). Flaskene skal ikke ristes (av eieren som ønsker å vise frem sine skatter hver gang han får vininteresserte gjester på besøk eller av trafikk – særlig trikk), skriver han videre.

Nyheter fra vinhandleren

I samme åndedrag lanserer Mahé de Berdouaré nye viner på det norske markedet.

Château Bois-Martin 2005.

– Denne uken ønsker jeg å presentere vin, som har blitt kjøpt inn for en stund siden, og som vi har ventet med å selge. Dette er viner som har skiftet til fabelaktige årganger. Vi har satt opp nedenfor hvor lenge de kan lagres, men det er opp til enhver om de skal drikkes med et snev av ungdommelig fruktighet, eller veldig godt modnet, skriver Mahé de Berdouaré.

Bordeaux

Château Bois-Martin 2005 - 210 kroner (basis), drikkes nå, eller 4-6 år fremover

Château Picque-Caillou 2005 - 235 kroner (BU), drikkes nå, eller 4-6 år fremover

Château La Tour Carnet Grand Cru Classé 2001 – 360 kroner (BU), drikkes nå, eller 10-12 år fremover

Château Cambon La Pelouse 2006 – 222 kroner (BU), drikkes nå, eller 4-5 år fremover

La Réserve de Picque-caillou 2005 – 160 kroner (BU), drikkes nå, eller 2-3 år fremover

Burgund – fra Domaine Antonin Guyon

Hautes Côtes de Nuits 2005 - 190 kroner (BU), drikkes nå, eller 4-6 år fremover

Volnay 1er cru clos de chênes 2006.

Savigny les Beaune 2006 – 260 kroner (BU), drikkes nå, eller 4-6 år fremover

Gevrey-Chambertin la Justice 2006 – 350 kroner (BU) drikkes nå, eller 8-10 år fremover

Volnay 1er cru clos de chênes 2006 – 369 kroner (BU), drikkes nå, eller 12-15 å fremover

Veneto – fra Venegazzu

Montello Cabernet Sauvignon 2005 – 130 kroner, drikkes nå, eller 2-3 år fremover

Falconera Rosso 2002 – 156 kroner (BU), drikkes nå, eller 2-3 år fremover

Venegazzu Della Casa 2004 – 176 kroner, drikkes nå, eller 2-3 år fremover

Du kan lese mer om produktene på hjemmesiden Vinhusetnofra.no