Ny-Zenzi

Zenzi-eierne prøver seg igjen

Eierne i Zenzi satser igjen etter konkursen, men nå med et mindre antall butikker.

ct_admin
Publisert

Z

Zenzi prøver seg igjen. (Foto: Odd H. Vanebo)

Det sier Erling Opdal, bostyrer i konkursboet i Zenzi og advokat i Ræder Advokatfirma, til tv2nyhetene.no.

– De gjør om igjen det som de egentlig burde gjort første gang, altså satset på et mindre skala, og sett at alt fungerte hundre prosent før de satte i gang med en voldsom vekst

Fastfood med sunn mat

Zenzi la opp til at det skulle være 25 butikker i løpet av 2009, så det var forholdsvis stor vekst. Dette er fastfood med sunn mat som hovedsakelig er basert på økologiske produkter, og i tillegg uten tilsetningsstoffer. Det har gjort at dette har vært en forholdsvis kostbar produksjonsprosess, med produkter som er dyrere i salg, sier Erling Opdal.

Det gikk ikke bra, i likhet med svært mange andre bedrifter innen handel og service, skriver Fastfood.no

"
nyheter horecanytt arkiv 2009 mars 2009 kafé/bar/restaurant siste nytt nyheter

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS