Fugl Fønix1
Fugl Fønix1

Urbant hotell på bygda feirer 10-årsjubileum

Fugl Fønix Hotel i Etne i Hordaland feirer 10-årsjubileum med jubileumsweekend lørdag 21. og søndag 22. november.

Publisert

Fugl Fønix Hotel feirer 10-årsjubileum.

– Denne helgen fyller vi huset med god mat i restauranten, konserter (blant annet Ugress), talkshow (Jan Terje Rafdal), Dj`s og profesjonelle bartendere. Vi ønsker å få til en fin markering av de 10 årene vi har eksistert i Etne, opplyser Audun Stene på Fugl Fønix Hotel.

Vil utvikle konseptet videre

På hjemmesiden heter det at ”Fugl Fønix Hotel er et ungt urbant hotellkonsept som jobber med å utvikle bygda mot kommende generasjoner.

Vår målsetting er å utvikle 25 bygdehotell innen 2020, både i Norge og i Europa. Vi jobber hele tiden med å utvikle konseptet videre for å nå disse målsettingene”.

Fugl Fønix Hotel tilbyr 54 senger i 24 rom og en juniorsuite. Samtlige rom er utstyrt med 23 tommers flatskjerm, balkong, bad, twinsenger og trådløst internett.

Rommene er dessuten dekorert med kunst fra både lokale, nasjonale og internasjonale kunstnere.

Fusionkjøkken

Hotellet har markert seg lokalt og regionalt for maten som serveres.

– Vi har et fusionkjøkken der vi blander og mikser smaker, bruker råvarene på nye måter og i nye kombinasjoner, opplyses det fra hotellet.

Restauranten på hotellet skal for øvrig bygges om. Planen er at den nye kafeen skal stå ferdig i løpet av 2010.

Se hvordan den nye restauranten blir her

Tilbake til bygda

Bakgrunnen for vårt konsept er at vi mangler flere tilbud for å kunne flytte tilbake til bygda.

- Dermed startet vi konseptet som ble en oase med kunst, kultur, spennende mat og et møtested for alle typer mennesker, opplyser Stene.

Les mer om hotellet og jubileumsweekenden på hotellets hjemmeside

"