Hygiene_Oppvaskbenk
Hygiene_Oppvaskbenk

Åtte av ti gjester tror at restaurantene slurver

Åtte av ti svensker tror at kjøkken- og restaurantpersonalet slurver med hygienen. Det viser en SIFO-undersøkelse i vårt naboland i april i år.  

Publisert

Det svenske folket er skeptisk til restauranthygienen. De aller mest skeptiske i undersøkelsen er kvinner mellom 15 og 29 år, der hele 93 prosent mener å vite at restauranthygienen i svenske restauranter er altfor dårlig.

Mat og hygiene

I undersøkelsen fikk gjestene også rangere hva de synes er det viktigste under et restaurantbesøk, og det viser seg at tre av fire mener at fersk mat er det aller viktigste. Deretter følger et rent kjøkken og et rent og velpleid serveringspersonale.

Dessuten er toalettene viktig for gjestene.

Hele fire av to gjester mener at toaletthygienen er det absolutt viktigste når en restaurant besøkes!

Det skriver svenske Restaurangvärlden.

Powered by Labrador CMS