Grill2

USAs nasjonaldag: Enkelt og stort på grillen

4. juli er USAs nasjonaldag. La deg inspirere av landet der alt er mye større, og inviter familie og venner til en gedigen grillfest.

ct_admin

Publisert 04.07.2007 - 07:00

I 1776 ble USAs uavhengighetserklæring undertegnet, og allerede året etter hentet amerikanerne fram fyrverkeri og tennstikker - og lot spektakulært fyrverkeri pryde himmelen over det frie landet. Samtidig tennes tusenvis av griller på bakken.

USAs nasjonaldag: Enkelt og stort på grillen

Grilling 4. juli

- Den amerikanske nasjonaldagen feires på en litt annen måte enn 17. mai feires i Norge. Det er først og fremst grilling og fyrverkeri som gjelder for amerikanerne på 4. juli, forteller den velkjente grillkongen og amerikaneren Craig Whitson.

Amerikaneren, som har gjort rogalending av seg, er en av mange som ser fram til å tilbringe 4. juli ved grillen.

Whitson driver sin egen restaurant i Stavanger, og har skrevet flere bøker om grilling.

- For at grillfesten skal bli vellykket er det viktig å ikke lage en for ambisiøs meny, råder han, og påpeker at enkelt og smakfullt tilbehør kan være nøkkelen til suksess.

The american way

Informasjonskonsulent i Opplysningskontoret for kjøtt, Knut Munthe Olsen var til stede da verdensmesterskapet i grilling nylig gikk av stabelen i Memphis.

- Amerikanerne klarer å skape mer enn bare et måltid ut av grillingen. De tar seg bedre tid, inviterer flere gjester og holder på i mange timer når grillen først er tent. I motsetning til hos oss nordmenn - der far tenner grillen og slukker den igjen etter en drøy time - lager amerikanerne en sosial begivenhet ut av selve grillingen, sier Munthe Olsen.