Runa Kvendseth og Aleksander Vartdal er med på det norske juniorkokkelandslaget, som har sikret to gullmedaljer i VM i Luxembourg. (Foto: Morten Holt)

Norges tredje gull i VM

Norge har i dag sikret sin tredje gullmedalje av tre mulige i VM for kokkelandslag (Culinary World Cup) i Luxembourg.

Morten Holt
Publisert
Juniorkokkelandslaget tok sitt andre gull i VM i Luxembourg. (Foto: Morten Holt)

Denne gangen var det juniorlandslaget som fikk gull for sin varmmat, som de laget og serverte til dommerne mandag.

Se hva juniorlaget serverte lengre ned i saken

Lørdag ble det gull til seniorlandslaget for sin varmmat, mens juniorlaget fikk gull for sin kaldmat-buffet.

Les også: To gull til Norge i VM for kokkelandslag

Juniorlandslaget består av Eirik Tufte (fra venstre), Aleksander L. Vartdal, Christian Honstad, Geir Magnus Svae (kaptein), Runa Kvendseth og Aron Espeland. (Foto: Sebastian Ludvigsen, Matbyrået Impuls)

Målet er nådd

Juniorlandslaget serverte sin 3-rettes varmmatmeny til 70 gjester i «Restaurant of Nations» mandag kveld.

– Kokkene har levert fantastisk i begge sine konkurranser, og jeg er svært stolt av dem. Med disse to gullmedaljene har vi nådd målet vi har jobbet for i 17 måneder, sier kapteinen på laget, Geir Magnus Svae, til daglig konsernkjøkkensjef for Bølgen & Moi.

I tillegg til gårsdagens konkurranse i varmmat, leverte juniorlandslaget lørdag en Contemporary-buffet til 12 personer, som ble servert som en fem-retter.

Junior-pepp før konkurransen i VM i kokkekunst i Luxembourg. (Foto: Eirik Nilssen/Matbyrået Impuls)

Med to gullmedaljer på like mange forsøk ligger nå juniorlaget meget godt an til en hederlig pallplass når totalvinnerne kåres torsdag.

Seniorlandslaget i aksjon i dag

I dag tirsdag skal seniorlaget servere sin kaldmat-buffet, og resultatet derfra er ventet i kveld.

Den endelige premieutdelingen – der totalresultatet gjelder for junior- og seniorlaget, finner sted torsdag kveld.

Les også: Disse er med på de norske kokkelandslagene

Les også: Klart for VM for kokkelandslagene

Dette serverte juniorene i varmmat-kategorien i VM

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Norges forrett i varmmatkonkurransen i VM i Luxembourg for juniorer. (Foto: Eirik Nilssen/Matbyrået Impuls)
Norges hovedrett i varmmatkonkurransen i VM i Luxembourg for juniorer. (Foto: Eirik Nilssen/Matbyrået Impuls)
Norges dessert i varmmatkonkurransen i VN i Luxembourg for juniorer. (Foto: Eirik Nilssen/Matbyrået Impuls)
siste nytt nyheter nkl nytt om navn november 2018 kokkelandslaget kokk

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Powered by Labrador CMS