Vil ha tiltak for norske spisesteder

Stiftelsen Årets kokk (Bocuse d’Or Norge) har i samarbeid med mange av de markante kokkene og spisestedene i Norge, sendt en henstilling til nærings- og fiskeridepartementet, der det foreslås universelle tiltak for å sikre fremtiden for landets ledende spisesteder.

Verdensledende norske kokker på Smak 2020

Norske kokker skal fortsatt være verdensledende. Hør hvordan på Smak 2020 onsdag 4. mars.

Norge skal aller sist ut i Bocuse d’Or Europe

Christian André Pettersen konkurrerer som aller siste deltaker i Bocuse d’Or Europe i Tallinn i Estland fredag 29. mai.

NHOs årsmiddag: Muligheter i fremtidens matvirkelighet

Stiftelsen Årets kokk (tidl. Bocuse d’Or Norge) er kulinarisk rådgiver til NHOs årsmiddag 2020, som arrangeres onsdag 8. januar. Her kan du se hva som skal serveres.

Kokkejubel: Kokkekunst på statsbudsjettet

Det er glede og begeistring i kokke-Norge. Regjeringen løfter nå samarbeidet mellom NKL og Stiftelsen Årets kokk til statsbudsjettet.

Åker og hav er temaet for menyen til Årets unge kokk

Jordskokk er hovedråvare i den første tallerkenretten, mens den andre tallerkenen skal være en sjømatfest der laksen spiller hovedrollen sammen med skalldyr i Årets unge kokk 2019.

Sjakkmat(t) i Stavanger

Hvilken sjakkmester er også en mester på kjøkkenet? Magnus Carlsen, Vishy Anand og de åtte andre deltakere i Norway Chess skal få kyndig hjelp av deltakerne i Årets kokk 2019.

Vaktel, sei og rotgrønnsaker på Årets kokk-menyen

Seien får hovedrollen i fatretten når fem av landets beste konkurransekokker skal konkurrere om å bli Norges neste kandidat til Bocuse d’Or 2021. Råvarene til tallerkenretten er Ryfylkevaktel med norske rotgrønnsaker.

«Årets unge kokk» arrangeres til høsten

Nå er det endelig bestemt. Stiftelsen Årets Kokk (tidligere Stiftelsen Bocuse d’Or Norge) lanserer konkurransen «Årets unge kokk», en konkurranse for kokker under 25 år. Søknadsfristen er 1. mai, og den første utgaven arrangeres samme dag som «Årets kokk», 24. september 2019.

Tar over som norsk Bocuse-president

Tom Victor Gausdal (43) tar over rollen som president for Norge i Bocuse d'Or. Dermed er det han som på vegne av Norge skal bedømme alle lands mat i to neste Bocuse d’Or-konkurransene.

Vil innføre «Årets unge kokk»

«Årets kokk» er en innarbeidet konkurranse, der vinneren blir Norges neste Bocuse d’Or-deltaker. Snart kommer også konkurransen «Årets unge kokk».

Leter du etter eldre saker? Bruk søkefunksjonen i toppmenyen.