Styrmannen blir pubvert for Gulatings nordligste pub

Fredag 12. juni åpnes Gulating Pub Bodø. Dermed blir den nordligste Gulating-puben en realitet. Karoline Ruud er pubvert.

Studie i bærekraftige matopplevelser

En høyere yrkesfaglig utdanning i bærekraftige matopplevelser starter i Mosjøen 23. september. Den er den aller første i sitt slag.

Quality Hotel til Stokmarknes og Vesterålen

Høsten 2021 åpner Quality Hotel Richard With på kaia på Stokmarknes. Når det åpner, blir det Vesterålens største hotell.

Bød på kulinarisk reinsdyropplevelse i Børgefjell

Reindriften er inne i starten av slaktesesongen, og nylig var landbruks- og matministeren med på kalvemerking, uttak av slaktedyr og partering av slakt i Byrkije reinbeitedistrikt i Børgefjell. Reinsdyrkokken Svein Jæger Hansen sto for de kulinariske opplevelsene.

Scandic til Sortland

I en årrekke har Sortlandhotellene (Sortland Hotell og Strand Hotell) vært tilnærmet enerådende på Sortland. Fra 2021 blir konkurransen hardere. Da skal Vesterålens største hotell stå ferdig.

Arktisk Mat i Mosjøen

En helg midt i september møtes kokker, studenter, produsenter og «foodies» for å diskutere, lære og smake, sammen med noen av verdens mest innflytelsesrike mat-personligheter. «Arktisk Mat» er et årlig arrangement i Mosjøen.

Nordland hedret Elise Bratteng Rønning

Elise Bratteng Rønning (33) var en solstråle en svært viktig brikke for Kulinarisk Akademi i Oslo. Men så ville hun hjem – til Nordland, og etablerte «Til Elise – fra Marius». Nå er hun hedret med Nordland fylkeskommunes «Nykomlingspris».

Nå gjenåpnes Scandic Syv Søstre

Mandag 6. mai 2019 gjenåpner Scandic Syv Søstre i Sandnessjøen.

Åpner Frøken Skjolds Hotel i Mosjøen

Fru Haugans Hotel i Mosjøen har overtatt Norlandia Lyngengården Hotel, som nå blir til Frøken Skjolds Hotel.

Scandic Vestfjord Lofoten har åpnet

I fjor høst ble kjent at Scandic skulle overta Vestfjord Hotel i Svolvær. Nå er hotellet reåpnet som Scandic Vestfjord Lofoten, etter flere måneder med renovering.

Scandic-kokk med villmarkskokebok

Nordlandskokken Svein Jæger Hansen skal utgi en villmarkskokebok på over 200 sider. – Jeg vil inspirere folk til å lage spennende mat på tur med råvarer fra naturen, sier Jæger Hansen.

Vil etablere kulinarisk senter i Lofoten

Fylkesrådet i Nordland støtter prosjekt som skal etablere et kulinarisk senter i Lofoten. Senteret skal bidra til å fremme Lofoten som matregion.

Best Western med nytt hotell på Evenes

I juni neste 2019 åpner Best Western et splitter nytt hotell med 160 rom på Harstad Narvik Flyplass Evenes i Nord-Norge.

Enorm vekst for opplevelsesbransjen

En fersk rapport viser at opplevelsesbransjen i Nordland har vokst med 280 prosent de siste årene, og at veksten ligger langt over landsgjennomsnittet.

Pris til Lofoten Arctic Water

Lofoten Arctic Water har for andre år på rad vunnet kategorien for «Best Packaging/Label Design» på Zenith Global Bottled Water Awards 2018 i Evian i Frankrike.

Nytt Comfort-hotell i Bodø

Nordic Choice Hotels skal åpne et nytt hotell i Bodø. Nye Comfort Hotel Bodø skal etter planen stå ferdig i 2020.

Thon Hotels erobrer Svolvær

Thon Hotel Lofoten har over år vært det ledende hotellet i Svolvær og i Lofoten. Nå skal Thon Hotels bygge enda et hotell i lofothovedstaden.

Mimir åpner kontor i Lofoten

Mimir åpner kontor i Lofoten, og har i den forbindelse ansatt Ronny Brunvoll som ny rådgiver. Han tiltrer stillingen 1. januar 2019.

Tjener penger på bryggekanten

Det er yrkesgjestene som sørger for helårsdrift, og som holder Herøy Brygge i gang året rundt, men det er i to måneder i sommersesongen det «koker» på bryggekanten, der du skuer mot De Syv Søstre.

Dette er fylket flest nordmenn vil besøke

Ett fylke utmerker seg som særlig populært blant nordmenn på ferie i eget land. I en ny undersøkelse er fylket overlegen vinner.

Du Verden til Tromsø

Store glassflater, flott utsikt, nærhet til havet og solvendt uteservering. Det er viktige elementer som Lasse Bjørback og Kristine Andreassen tar med seg fra suksess-restauranten Du Verden i Svolvær når de etablerer Du Verden Tromsø.

Kunsten i sentrum på nyrenoverte Sortland Hotell

Sortland Hotell er totalrenovert, og i slutten av mai blir det offisiell åpning av det «nye» hotellet. Blant hedersgjestene er Lars Saabye Christensen og Nico Widerberg.

Fra beite til bord på Helgelandskysten

Sommeren 2018 åpner en ny mat- og overnattingsdestinasjon i Utskarpen i Nordland. Samboerparet Elise Bratteng Rønning og Marius Martinsen kjøpte Utskarpen gård i 2015, og i juni åpner de sitt nye sted «Til Elise, Fra Marius». – Dette er starten på et livsverk, sier de to optimistisk.

Her styrer damene

Fru Haugans Hotel i Mosjøen er Nord-Norges eldste hotell. Helt siden hotellet fikk det nåværende navnet i 1885, er det kvinner som har ledet hotellet.

Fra Lofoten Hotell til Scandic Leknes Lofoten

I dag, 2. januar, åpnet Lofoten Hotell i ny Scandic-drakt under navnet Scandic Leknes Lofoten. Det var høsten 2017 at det ble kjent at hotellet ble en del av Scandic Hotels.

På zipline fra Øyfjellet til Fru Haugans

Sommeren 2018 åpner en ny og spektakulær turistattraksjon i Mosjøen. Hengende under en stålwire, starter du 100 høydemeter oppe i Øyfjellet for så å lande i hagen på Fru Haugans Hotel.

Sømnas navle

Sømna Kro & Gjestegård har blitt en navle i kommunen og lokalsamfunnet i kommunesenteret Vik. I sommermånedene inntar turistene stedet, men resten av året er kroa og gjestegården nesten som et samfunnshus å regne.

Statnetts utbygginger skaper jobber i distriktene

Den storstilte utbyggingen av sentralnettet som Statnett er i gang med, skaper mange arbeidsplasser lokalt der det bygges. En lokal bedrift som har merket Statnetts nærvær, er Bjerkvik Hotell nord for Narvik.

Svein Jæger Hansen kan bli «Årets Nordlending»

Kjøkkensjefen på Scandic Meyergården i Mo i Rana, Svein Jæger Hansen, er én av 10 som kan bli «Årets Nordlending». I finalen kjemper kokken mot blant andre Marcus og Martinus, Kari Bremnes og syklisten August Jensen.

Vil bygge Nord-Norges høyeste hotell på Fauske

Fauske kan få Nord-Norges høyeste hotell. Eieren av Scandic Fauske, Stig Otto Nilsen i Stadssalg, vil bygge et hotell på 76 meter fordelt på 24 etasjer. Hotellet, som foreløpig ar fått navnet Tower Hotell og som vil få 240 rom, skal bygges på en pir ute i sjøen ved strandpromenaden.

Ny seier til Lofoten Water

Lofoten Water har, for andre året på rad, vunnet den prestisjefylte kategorien «Beste naturlig stillvann» på Zenith Global Bottled Water Awards 2017 i Barcelona.

Gulating åpner i Bodø

Gulating Ølutsalg åpner torsdag 26. oktober ny butikk i Glasshuset i Bodø sentrum. I forbindelse med åpningen lanseres ølet «Gamle Salten».

Stordalen bygger nytt Quality-hotell i Bodø

Petter A. Stordalen skal bygge et Quality-hotell i Bodø. Hotellet, som vil få 240 rom, vil koste omlag 350 millioner kroner, og vil inngå i Hundholmen Byutviklings samlede prosjekter i Sjøgata på tilsammen en milliard

To nye Scandic-hoteller

Scandic Hotels styrker sin posisjon i Norge med to nye hoteller. Fra 1. januar 2018 vil Lofoten Hotell i Leknes bli en del av Scandic, og høsten 2018 åpner et helt nytt hotell ved Brennemoen i Indre Østfold, også det som et Scandic-hotell.

Vant Arktisk kokk for tredje gang

Bodø fortsetter å plukke kokkeseire. I forrige uke vant Christian A. Pettersen Årets kokk. Onsdag vant en av Pettersens medhjelpere i den konkurransen, Simon Engen, Arktisk Kokk 2017. Ikke nok med det – Engen vant for tredje gang. Han vant også i 2011 og i 2016.

260 millioner kroner til Nord-Norge

Regjeringen har opprettet et nytt koinvesteringsfond for bedrifter i Nordland, Troms og Finnmark. Nå ber Innovasjon Norge private investorer om å melde sin interesse.

Pris til «Han Sylte»

Mathilde Winther og bedriften «Han Sylte» i Valnesfjord fikk nylig Nordland fylkeskommunes «Nykomlingspris».

Pris til Litløy fyr i Vesterålen

Ellen Marie Hansteensen og bedriften Litløy Fyr i Bø i Vesterålen er tildelt Nordland fylkeskommunes næringspris for kvinner.

Aalan Gård vant «Årets GullHane»

Aalan Gård på Vestvågøy i Lofoten er hedret som vinner av den nyetablerte prisen «Årets GullHane». Det skjedde under Hanens jubileumslandsmøte på Gloppen Hotell nylig.

Villmarkskokken fra nord markerer seg

Scandic Meyergårdens kjøkkensjef Svein Jæger Hansen er i ferd med å markere seg kraftig som «villmarkens kokk».

Thon Hotel Lofoten i vinden

Nylig ble Thon Hotel Lofoten kåret til Norges beste frokosthotell i 2016. Nå har også hotellet i Svolvær fått prisen «Årets matgledebedrift».

Lofotpilsen sprer seg

Med meget god hjelp av en superutdannet tysk brygger, er Lofotpils i ferd med å feste grepet – langt utenfor Nordland.

Thon Hotels har overtatt frokost-hegemoniet

Etter Rica- og Scandic-dominans i en årrekke, er det nå Thon Hotels som kan skilte med de to beste frokost-hotellene i Norge. Thon Hotel Lofoten byr på landets aller beste hotellfrokost, ifølge juryen i Twinings Best Breakfast. Thon Hotel Rosenkrantz i Oslo er nummer to i årets kåring, mens vinneren de foregående 10 årene, Scandic Nidelven, og Oslo-hotellet The Thief, deler tredjeplassen.

Lager «verdens beste» møsbrømlefse

Anita Vik, som driver Lefspia i Steigen, lager «verdens beste» møsbrømlefser. Eyvind Hellstrøm mener i alle fall at lefsene er de beste han har smakt.

Ny utelivssatsing i Bodø

Hundholmen Brygghus & Gastropub i Bodø åpner i november. Det nye bryggeriet og serveringsstedet på totalt 600 kvadratmeter er over to etasjer med restaurant/pub, bryggeri, selskapsrom, vinrom og to barer, samt uteservering når været tillater det. Totalt skal det være plass til 450 gjester.

Fikk fart på Narvik-hotell

Etter negativ drift gjennom flere år skulle egentlig hotellet selges i 2014. Men så trådte ungt pågangsmot til, og i fjor ble Best Western Narvik Hotell kåret til «Årets Hotell 2015» i Norlandia Hotel Group.

Villmarksakevitten er lansert

I flere år har en av Nord-Norges mest kjente kokker, Svein Jæger Hansen, brukt kongsgress i Helgelandsbrødet. Nylig lanserte han «Jæger Hansens Villmarksakevitt» med samme ingrediens.

Stetind Hotell til salgs

Rita Gundersen, som driver Stetind Hotell i Kjøpsvik i Tysfjord kommune i Nordland, har bestemt seg for å selge hotellet. Som navnet tilsier, ligger ikke hotellet så langt unna Norges nasjonalfjell, Stetind.

Verdens lengste frokostbord – i Bodø

Scandic Hotels satte i helga verdensrekord under Arctic Race. Hotellkjeden vartet opp med et 536 meter langt frokostbord under sykkelrittet.

Fiskejegeren Jæger Hansen

Scandic Meyergårdens Svein Jæger Hansen er blitt rikskjendis i sommer – etter å ha fanget en stor ørret med bare nevene – etter først å ha stupt ut i vannet fra båten han fisket fra.

Lager verdens lengste frokostbord

Scandic dekker opp til frokost for opptil 2400 personer når de inviterer til verdens lengste frokostbord under sykkelrittet Arctic Race of Norway. Med et 450 meter langt frokostbord håper hotellkjeden å komme i Guinness rekordbok.

Lanserer villmarksakevitten

I flere år har en av Nord-Norges mest kjente kokker, Svein Jæger Hansen, brukt kongsgress i Helgelandsbrødet. I år lanserer han «Jæger Hansens Villmarksakevitt» med samme ingrediens.

Prisvinnende Ousland-prosjekt i Steigen

Børge Ouslands Manshausen-prosjekt ble nominert til verdens største arkitekturpris, og vant fire av kategoriene.

Radisson Blu Hotel i Bodø i ny drakt

Radisson Blu Hotel midt i Bodø sentrum, som ble åpnet for 45 år siden, har det siste året gjennomgått en omfattende oppgradering.

Fiskemeny høster internasjonalt skryt

Fiskehallen i Narvik har knyttet en "quick service restaurant" til fiskebutikken, hvor det serveres en ren fiskemeny som berømmes på det internasjonale nettstedet Arrivalguide.com.

Vil skape mer liv i Lødingen

Lødingen er et knutepunkt i nord. Men mange reiser forbi tettstedet med det kjente ferjeleiet. Det vil Sigmund Lysvoll på Brygga Hotell gjøre noe med.

Nordlandsmat mat på menyen i Italia

Tørket reinkjøtt servert av Svein Jæger Hansen falt i smak hos brødreparet Francesco og Marco Di Ruscio. Mat fra Nordland falt i smak hos kresne italienere under matmessen Tipicitá i Fermo i Italia.

Solstorm gir turiststorm

Januar 2012 er en milepæl i utviklingen av Nord-Norge som vinterdestinasjon. Det kommer over 40 prosent flere feriegjester til Nord-Norge, og faktisk over 50 prosent flere utlendinger, himmelhøyt over landsgjennomsnittet. Hvorfor velger turistene å komme til Nord-Norge når det er som mørkest og kaldest?

Rica Hotel Narvik ble offisielt åpnet

Etter et par års byggearbeid hadde Rica Hotel Narvik offisiell åpning onsdag denne uka. Hotellet blir utvilsomt et nytt landemerke i malmbyen.

Rica-hotellet blir et landemerke i Narvik

Det moderne forretningshotellet Rica Hotel Narvik ble åpnet torsdag 1. mars 2012. Hotellet er et av Nord-Norges høyeste bygg med sine 16 etasjer og med et spennende eksteriør med overhellende glassfasade båret av to tårn.

Majavatn Hotell er konkurs

Nok et distriktshotell sliter. Tirsdag denne uka ble det åpnet konkurs ved Majavatn Hotell, som ligger like inntil E6 sør i Grane kommune i Nordland. Det er uklart om konkursen fører til stenging, skriver Helgeland Arbeiderblad.

Staker ut ny nordnorsk kurs sammen

Opplevelsesleverandøren XXLofoten i Svolvær og utstyrsleverandøren KomplettFritid i Bodø og har inngått et formelt samarbeid. Hensikten er å dra nytte av hverandres kompetanse og portefølje av varer og tjenester. Et av satsningsområdene er kurs- og konferansemarkedet.

Suksess for Helgelandsbrødet

Fra lanseringen sist sommer til utgangen av 2011 ble det solgt 70 000 av det lokalproduserte brødet Helgelandsbrødet, et brød med kongsgress (Oreganourt) fra Helgeland. 105 000 kroner av inntektene har tilfalt barn og unge på hele Helgeland, forteller en av gründerne, kjøkkensjef på Rica Meyergården Hotel, Svein Jæger Hansen.

Meyergården Hotel med tettere Rica-bånd

Meyergården Hotell i Mo i Rana skiftet ved nyttår navn til Rica Meyergården Hotel. Hotellet, som tidligere har vært et Rica Partner-hotell, knytter nå enda tettere bånd med Rica Hotels med en franchiseavtale.

Umulig å få tak i norske kokker

– Vi greier ikke å skaffe kvalifiserte norske fagfolk til å forestå driften. Spesielt vanskelig er det å skaffe norske kokker. Og får vi først napp, vil de ikke jobbe, og hopper av etter kort tid.

Svanen til Stiklestad og Mo i Rana

Rica Partner-hotellene Stiklestad Hotell i Verdal og Meyergården Hotell i Mo i Rana tilbyr nå gjester «grønnere» overnatting med det offisielle nordiske miljømerket Svanen.

Ny kunnskap gir nye muligheter

Skal nordnorsk reiseliv skape nye arbeidsplasser i lønnsomme bedrifter i årene som kommer? Da må det utvikles opplevelsesprodukter som er så spennende at turistene kommer «ens ærend» hit. Selv om de har mange andre reisemål å velge i. På Nordnorsk Opplevelseskonferanse i Lofoten 1. til 3. november vil denne utfordringen satt på agendaen og ny kunnskap om temaet blir presentert.

Simon Engen ble Arktisk Kokk 2011

Simon Engen, kokk på Bjørk i Bodø, vant juryens hjerter under konkurransen Arktisk Kokk 2011 i Tromsø onsdag 21. september. – En suveren vinner, sa juryformann Harald Osa under prisutdelingen, og la til at da Simons første rett kom på bordet, smilte hele juryen og nikket unisont.

Seks kjemper om å bli Arktisk Kokk 2011

Seks kokker, to av dem kokker på Svalbard, kjemper onsdag 21. september om å bli årets arktiske kokk. Arrangementet finner sted under årets Arena Nord, som arrangeres i Tromsø denne uka.

Nordnorsk reiselivs største møteplass

Fra tirsdag 20. til torsdag 22. september arrangeres Arena Nord for tiende gang, denne gang i Tromsø. Arena Nord er den største møteplassen for nordnorsk reiseliv, og i tre septemberdøgn samles om lag 2000 deltakere til faglig påfyll og sosial mingling. Samtidig skal årets arktiske kokk kåres.

Horeca nummer 5 på vei

Den femte utgaven av Horeca i 2011 er nå på vei til våre abonnenter. Store temaer er kantine/storkjøkken, men dette nummeret er også det første etter en nysatsing på vin i magasinet. Vinofil.nos Svein Lindin og Tor Frostmo er fra dette nummeret tilknyttet bladet vårt som faste vinskribenter.

Trengereid skal lede NordNorsk Reiseliv

Arne Trengereid er tilsatt som ny administrerende direktør i NordNorsk Reiseliv AS. Styret i NordNorsk Reiseliv har besluttet å avslutte den igangsatte prosessen med å rekruttere ny administrerende direktør. Tilsettingsprosessen har tatt lengre tid enn forventet, og dersom den skal gjennomføres som planlagt, vil NordNorsk Reiseliv ikke ha på plass ny direktør før i 2012.

Ny webportal for reiselivet i nord

NordNorsk Reiseliv lanserer en felles webportal for hele reiselivet i landsdelen. Den gamle websiden og fylkessidene for Finnmark, Troms og Nordland er nå samlet under Nordnorge.com (norsk side), eller northernnorway.com (internasjonal side). Her kan du drømme deg til Nord-Norge og Svalbard gjennom bilder, film og redaksjonelle artikler.

Lanserer Helgelandsbrødet med kongsgress

Bakeriet i Mo i Rana og kjøkkensjefen på Meyergården Hotell, Svein Jæger Hansen, lanserer denne uka helt spesielle Helgelandsbrødet – som har fått en positiv mottakelse i markedet. Eyvind Hellstrøm er en av dem som har tro på det nye brødet som er utviklet i Nordland.

Vil du bli Himmelblå-vert?

Eierne av Fiskarheimen på Ylvingen er på let etter noen som kan drive Himmelblå-kafeen på Ylvingen. Kafeen hadde en omsetning på 1,5 millioner kroner i fjor. En av eierne, Ellef Ellegård, ser for seg at det skal være drift i kafeen fra 1. juni til i slutten av august.

Trengereid skal lede NordNorsk Reiseliv AS

Arne Trengereid har sagt ja til å være konstituert administrerende direktør for NordNorsk Reiseliv AS fra 15. april 2011 og frem til ny direktør blir tilsatt. Arbeidet med rekruttering er i gang. Trengereid kommer fra stillingen som reiselivssjef i NordNorsk Reiseliv AS’ avdeling i Tromsø, og har lang erfaring fra reiselivet i Nord-Norge.

Nord i Sør 12. januar

Onsdag 12. januar arrangeres Nord i Sør 2011 på hurtigruteskipet MS Trollfjord, som da ligger til kai ved Akershus Festning. Årets hovetema er "Kan reiselivet i nord noen gang bli lønnsomt?". Arbeiderpartiets Trond Giske og LIsbeth Berg Hansen og Fremsirkttspartiets Siv Jensen er blant foredragsholderne. Nordnorsk Markedsføringspris skal også deles ut. Her er programmet.

Kasserollekamerater på Helgeland

To av de mest markante matpersonlighetene på Helgeland, Jon Aga og Atle Tilrem, har slått seg sammen – under stiftelsen Kasserollekameratene. Nå vil de misjonere for matglede.

Horeca i sin 41. årgang

Hvorfor ikke bli abonnent på Horeca? Horeca er Norges største fagmagasin rettet mot hotell, restaurant, kafé, kantine, catering og storkjøkken. Og Horeca er velrenommert som forum. I 2010 er vi inne i vår 41. årgang! Samtidig vokser stadig vårt nettsted Horecanytt.no, som ble etablert i 2007. I oktober hadde vi 30 000 sidevisninger og nærmere 15 000 unike brukere.

Seks prosent flere overnattinger

De nordnorske overnattingsbedriftene hadde samlet sett 10 742 flere overnattinger i september måned i år sammenlignet med samme måned i fjor. Økningen på seks prosent er den samme for Nord-Norge som for Norge som helhet. Mens det er norske overnattinger som har økt i Nord-Norge er det for Norge samlet sett også en økning i utenlandske overnattinger.

Søkelys på nyskapning

Nyskaping, bedre forståelse for kundens behov og prising av opplevelsesprodukter blir hovedtemaene på Nordnorsk Opplevelseskonferanse 2. til 4. november i Bodø. Sjur Dagestad fra Innoco AS er utdannet smed, prisbelønnet oppfinner, professor i innovasjon og mannen som hjalp Rica Hotel Nidelven i Trondheim med å utvikle Norges beste hotellfrokost.

Nordnorsk reiseliv jubler

Nordnorsk reiseliv jubler for ekstra satsning på reiselivet i Nord-Norge i statsbudsjettet. I forslaget til Statsbudsjettet som er lagt frem får reiselivet i Nord-Norge en bevilgning på 27,1 millioner.

Radisson Blu til Sortland

Blåbyen hotell AS har inngått avtale med Rezidor Hotel Group om drift av et nytt Radisson Blu-hotell på Sortland i Vesterålen. Det planlagte hotellet skal eies og bygges av Blåbyen hotell AS, mens Radisson Blu vil få det fulle ansvaret for selve driften. Planlagt byggestart er mai/juni neste år, mens det etter planen blir åpning i 2013.

Hurtigruten - slik som i dag

NHO Reiseliv Nord-Norge mener det er av stor betydning for nordnorsk reiseliv at Hurtigruten opprettholdes slik vi kjenner den i dag, med daglig anløp på hele strekningen Bergen – Kirkenes.

Alexander Felipe Øines vant \"Arktisk Kokk 2010\"

Alexander Felipe Øines fra Lyst På i Bodø ble onsdag 22. september kåret til Nord-Norges beste kokk i 2010. Det var bred enighet i juryen om årets vinner av "Arktisk Kokk 2010". Thomas Nilsen fra Lovund Rorbuhotell ble nummer to, mens Frank Robin Kristoffersen fra Tinja Fjellgård i Narvik ble bronsevinner.

Ser stort vekstpotensial for reiselivet i Nord-Norge

Statssekretær i Utenriksdepartementet, Erik Lahnstein, mener reiselivsnæringen i Nord-Norge har et stort vekstpotensial.

Alfsen har store forventninger

Ole Martin Alfsen håper å få se lokale og ikke minst vågale initiativ under morgendagens "Arktisk Kokk 2010". – For meg er det viktig at kokkene tørr å ta det lokale helt ut. Med alle de fantastiske råvarene som er tilgjengelig i denne delen av landet, forventer jeg meg kreativitet og fantastiske smaker, sier Ole Marin Alfsen som er hoveddommer i morgendagens konkurranse.

Rekordpåmelding til Arena Nord

Arena Nord 2010 feirer 20-årsjubileum, og NHO Reiseliv Nord-Norge og Landsdelsutvalget inviterer til storstilt arrangement i Bodø fra 21. til 23. september. Ett av arrangementene det knyttes størst oppmerksomhet til, er Arktisk Kokk 2010.

Rica Hotels med nytt storhotell i Bodø

Havneutsikten AS og Rica Hotels AS skal bygge et nytt storhotell i Tollbugaten 5 på kaikanten i Bodø. Det nye hotellet som er planlagt i 17 etasjer vil bli Bodøs største hotell, og et av de største hotellene i landsdelen, med 220 rom, konferansesal for opptil 600 personer, møteromsfasiliteter og restauranter. Byggestart for det nye hotellet er planlagt til våren 2011 med ferdigstillelse i 2013.

Klart for Arena Nord 2010

Arena Nord, som er den mest omfattende møteplassen for nordnorsk reiselivsnæring, arrangeres fra 21. til 23. september, denne gangen i Bodø – med hovedbase i Bodø Spektrum. En ny Arktisk Kokk skal kåres.

Arktisk Meny serverer Xplore North

Arktisk Meny har tatt med seg nordnorske kokker, råvarer og retter til oljebyen Stavanger for å by på den ekte smaken av Nord-Norge. Gjennom den fire dager lange oljemessa Offshore Northern Seas 2010 (ONS) kan du få smake både bacalao, hvalskinke, einerøkt laks og Mackøl.

Flere utlendinger i nord igjen

Det var 20 prosent flere utenlandske gjestedøgn på hoteller i Nord-Norge i juni måned i år i forhold til samme måned i 2009. Totale gjestedøgn for juni 2010 hadde en økning i Nord-Norge med åtte prosent. Norge totalt hadde en økning i utenlandske gjestedøgn på 13 prosent i juni. Det viser en fersk gjestedøgnstatistikk fra SSB. Endelige tall for sommersesongen legges ut i september.

Helgelandsbrua er Norges vakreste bru

Helgelandsbrua nord for Sandnessjøen i Nordland, som har Helgeland Hotell (bildet) som nærmeste nabo, er kåret til Norges vakreste bru. Det er Teknisk Ukeblad som denne sommeren har kåret de vakreste bruene i vårt langstrakte land. Andre bruer som utmerket seg i avstemningen var Skarnsundbrua i Nord-Trøndelag og Flisa bru, som går over Glomma i Hedmark, og som også er Norges lengste trebru.

Morgendagens turistanlegg

Med helårs turistfiske og tilstrekkelig kapasitet, posisjonerer Kræmmervika Rorbuer seg som morgendagens turistanlegg. En av magnetene er lofotfisket.

Fortsetter med kok/server på Gravdal

De ansatte på kjøkkenet på Gravdal sykehus er glade for at Vestvågøy kommune har droppet planen om omlegging fra kok/server til kok/kjøl som ble vedtatt i vinter. Det er ikke noe de heller vil enn å servere nylaget mat, som også brukerne aller helst vil ha.

Åpner Ylvingen-kafé

Ellef Ellegård fra Kragerø åpner Marits kafé på øya Ylvingen mellom Brønnøysund og Vega. Selvfølgelig i de lokalene den populære TV-serien Himmelblå spilles inn. Kokken og trubaduren Stig Benjaminsen, som er gift med en dame fra Ylvingen, skal drive kafeen, som skal åpnes 12. juni.

Ny hotelldirektør på Best Western Narvik Hotell

Benny Jakobsen (35) er ansatt som ny hotelldirektør på Best Western Narvik Hotell. Han begynte i stillingen 1. april. Jakobsen kommer opprinnelig fra Vesterålen, og har de siste fire årene arbeidet på Thon Hotel Harstad i forskjellige stillinger, sist som selger i distrikt nord.

Lofoten SuiteHotel er åpnet

Et nytt hotellsegment i Nord-Norge og kanskje et av Norges mest spektakulære hotellanlegg som utvikles sammen med Best Western Svolvær Hotell Lofoten. Lofoten SuiteHotel på kaikanten i Svolvær åpnet offisielt i begynnelsen av april. Det er Kirsti Liland som driver hotellet sammen med sin ektemann Børre Henningsen. Første byggetrinn, som nå er åpnet, består av 12 suiter med totalt 27 rom.

Lanserer Golfstrømmen matfestival

Golfstrømmen Matfestival kan bli et merkenavn som plasserer Vesterålen på kartet. Den kan ifølge arrangørene bli et merkenavn som skal markedsføre hele regionen.

Majavatn Hotell åpner igjen

Denne uka åpner Majavatn Hotell, som ligger helt inntil E6 like nord for grensen mellom Nord-Trøndelag og Nordland (Nordlandsporten) for en ny sesong etter å ha stått stengt siden i fjor høst.

NHO Reiseliv Nord-Norge feiret 75 år

NHO Reiseliv Nord-Norge gjennomførte sist helg sitt årsmøte og 75-årsjubileum i Svolvær. Med æresmedlemmer, medlemsbedrifter, inviterte gjester fra NHO og NHO Reiseliv, styremedlemmer og ansatte i NHO Reiseliv Nord-Norge/Arena Nord AS var over 60 personer samlet til lørdagens jubileumskonferanse og bankett på Thon Hotel Lofoten. Rica-gründer Jan E Rivelsrud ble tildelt en ny hederspris.

Oppgang for Troms

Hotellene i Troms hadde 3000 flere gjestedøgn i januar 2010 i forhold til samme måned i 2009. En prosentvis vekst på hele 7,5 prosent. Dette er en bekreftelse på at festivalene som arrangeres i Tromsø i januar tilfører mye trafikk. I motsetning til Troms, har Nordland en prosentvis nedgang på 7,6 prosent og Finnmark en nedgang på 4,2 prosent i januar 2010, mens Norge totalt hadde en nedgang på 1,8 prosent.

Bodø-hotell skal selges

City Hotell Bodø skal selges.

Frode Pedersen regiondirektør i Thon Hotels

Frode Pedersen (43) har startet i en nyopprettet stilling som regiondirektør med driftsansvar for Region Nord i Thon Hotels. Han kommer fra stillingen som hotelldirektør på Thon Hotel Nordlys i Bodø.

Bedre enn fryktet i nord

2009 ble bedre enn fryktet for hotellbransjen i Nord-Norge. Det ble 4500 færre gjestedøgn på hotellene enn i 2008, men den prosentvise nedgangen var på bare 0,3 prosent. Oppnådd pris per rom var 814 kroner, 13 kroner høyere enn i 2008. Norge totalt hadde en nedgang i antall hotellgjestedøgn på 3,1 prosent i 2009.

Starter riving av Thon Hotel Brønnøysund

Rivingen av østfløyen på det gamle Thon Hotel i Brønnøysund starter med det aller første. Det gamle Thon-hotellet i byen på Helgelandskysten skal blir mer moderne.

Nordlandskokk ble hedret

Kjøkkensjef på Meyergården Hotell i Mo I Rana, Svein Jæger Hansen, ble nylig hedret som Årets Rana-amabassadør for sin innsats når det gjelder profileringen av landsdelen, Rana og Helgeland med gode lokalproduserte råvarer.

Nordnorsk reiseliv på YouTube

Reiselivsbedriftene i Arena Innovative Opplevelser lanserer i disse dager 30 filmer som er skreddersydde for visning på nettet, spesielt på YouTube. Samtidig pågår produksjon av ytterligere 10 filmer som skal vise spektakulære vinteraktiviteter i Lofoten og Svalbard. I løpet av våren vil dermed rundt 40 spesiallagde filmer bidra til å markedsføre nordnorske opplevelser i verdensklasse.

Åpner hjemmet for restaurantgjestene

Hildurs Urterarium er en annerledes familiebedrift. Innehaverne, i hele fire generasjoner, åpner sitt eget hjem for selskaper og samlinger – med mottoet Det ærlige kjøkken. I fjor fikk 6000 mennesker servering hos Tilrem-familien.

Ikke drift ved Nord-Norge-porten neste år

Anlegget ved Porten til Nord-Norge like sør for Majavatn og ved skillet mellom Nord-Trøndelag og Nordland er i så dårlig forfatning at Destinasjon Helgeland stenger for normal drift i 2010. Men i 2011 håper de å ha et helt nytt anlegg på plass i skillet mellom Sør- og Nord-Norge, et av stedene i Norge der flest turister passerer.

Best Western på plass i Narvik

Best Western har nok en gang knyttet til seg et nytt hotell i Norge. Det nyeste tilskuddet er Best Western Narvik Hotell, som ligger 115 meter over havet, like ved Fjellheisen ved foten av Narvikfjellet, som regnes som et av Norges mest spektakulære alpinanlegg med utsikt utover fjorden.

Lofotdesign i verdensklasse

På under seks år har de økt salget med hele 300 prosent og gått fra lokalbedrift i Nord-Norge til riksdekkende fiskematprodusent. Nå har Lofotprodukt mottatt prisen Design Effekt Grand Prix.

Aga-suksess på Vega

Anna og Jon Aga har sakte, men sikkert bygd opp suksessbedriften Vega Havhotell. – Da vi overtok et falleferdig hotell, laget vi en handlingsplan for hvordan vi skulle gå frem for å få dette til å fungere, forteller ekteparet Aga.

Jon Agas smak av Vega i bokform

Oppskriftene til matkunstnerne Anna og Jon Aga på Vega Havhotell er nå samlet mellom permene i Jon Agas smak av Vega. En kokebok der råvarer fra nærområdet er tatt i bruk, og kombinert med bilder av vakker Nordland-natur er dette blitt en spennende ny kokebok. Boka ble lansert mandag 5. oktober.

Nord-Norge topper gjestedøgnsatistikken

Mens resten av landet opplever nedgang i antall gjestedøgn, er trenden motsatt i den nordligste landsdelen. Ferske tall fra Statistisk Sentralbyrå for august viser en vekst på hele 4,5 prosent totalt i Nord-Norge, mens Norge i snitt hadde en nedgang på 3,2 prosent.

Søkelys på nordnorske råvarer

Arktisk Meny er et nettverk bestående av over 45 medlemsbedrifter i de tre nordnorske fylkene og Svalbard. Samtlige bedrifter har søkelys på lokale råvarer, og et sted der du får servert tradisjonell norsknorsk mat eller nordnorske råvarer servert på en ny måte.

Arena Nord i gang: Grunn til optimisme

Styreleder i Nordnorsk Reiseliv AS, Hans Olav Karde, åpnet Reiselivsdagene/Arena Nord med å mane til optimisme i reiselivsnæringen. I dag ble Arena Nord åpnet i Tromsø.

Årets arktiske kokk skal kåres

Kåringen av Arktisk Kokk 2009 finner sted onsdag 16. september i Skarvens Kulinariske Teater i forbindelse med Arena Nord i Tromsø.

Damene har styrt skuta på rett kjøl

Med styring fra to tidligere kvinnelige ansatte og en stab bestående av kvinner, har Galeasen Hotell i Brønnøysund blitt snudd fra en underskuddsbedrift til et hotell som gir penger i kassa.

Porten til Nord-Norge trenger oppgradering

De som har besøkt anlegget ved Porten til Nord-Norge like sør før Majavatn forstår at det er behov for oppgradering. Nå vil styret for Destinasjon Helgeland drøfte hva som kan gjøres for å ruste opp og videreutvikle Nord-Norgeporten.

Rekordmange utstillere til Nordnorsk Storhusholdningsmesse

Det har vært veldig god påmelding av utstillere til Nordnorsk Storhusholdningsmesse som arrangeres i forbindelse med Arena Nord 2009 i Tromsø, melder arrangøren. Arrangementet finner sted 15. til 17. september.

Snart nytt Thon-hotell i Brønnøysund

Thon Hotel Torghatten er navnet på det nye Thon-hotellet i Brønnøysund. Hotellet som ligger ved Brønnøysund lufthavn åpner i oktober 2009 og får 44 rom.

Matfestivaler i Lofoten denne høsten

Det skal arrangeres tre større matfestivaler i Lofoten i løpet av høsten. Lofoten Internasjonal matfest arrangeres i Svolvær 21 og 22. august, Matfestivalen i Lofoten arrangeres i Leknes 26 og 27. september, mens Lofoten Internasjonale tørrfiskfestival pågår i Henningsvær fra 30. september til 4. oktober.

God hotellsommer i Nordland

Nord-Norge hadde totalt 20 000 færre utenlandske gjestedøgn på hotellene i juni 2009 enn i juni 2008, en nedgang på hele 17,9 prosent. Både Finnmark og Troms har kraftig nedgang, har hotellene i Nordland klart å opprettholde antall gjestedøgn i år. I Norge totalt var det en nedgang på 13,2 prosent.

Svanen på plass i Svolvær

Rica Hotel Svolvær mottok tirsdag denne uka det offisielle miljømerket Svanen fra direktør i Miljømerking, Alvhild Hedstein. Hotelldirektør Terje Theodorsen tok imot svanelisensen, det offisielle beviset på at hotellet i Lofotens hovedstad oppfyller verdens strengeste miljøkrav for hoteller.

Retrohotellet i Lofoten

Lofoten Fjordhotell Stamsund ble på 70-tallet kåret til Norges styggeste hotell. Men når årene går forandrer både smak og stil seg, og hotellet i Stamsund ønsker å beholde 70-tallsstilen både ute og inne. Nå ønsker de å rendyrke imaget som Lofotens Retro Hotell.

Spørck åpner Bjørk

Andreas Spørck (28), kokk og gründer fra Rognan, åpner i juni spisestedet Bjørk midt i Glasshuset i Bodø, i de gamle lokalene til Da Carlo. I dag er han daglig leder og medeier i Svendgårds, en av Bodøs mest populære restauranter.

Thon Hotel Lofoten offisielt åpnet

Thon Hotel Lofoten ble offisielt åpnet sist lørdag. Under åpningsfesten var det en storslagen åpningsseremoni på torget i Svolvær med over 60 musikere og 100 unge dansere. Kulturminister Trond Giske sto for åpningen.

Kraftig nedgang

Hotellene i Nord-Norge hadde nesten 12.000 færre gjestedøgn i februar 2009 i forhold til samme måned i 2008. Av denne nedgangen hadde Nordland minus 8,2 prosent, Troms minus 10,4 prosent, mens Finnmark hadde minus 12,7 prosent. Norge totalt hadde en nedgang på 11,0 prosent i februar.

Nå åpner Thon Hotel Lofoten

Thon Hotel Lofoten i Svolvær er klart for storinnrykk av deltagere til VM i Skreifiske fredag 27. og lørdag 28. mars. Det splitter nye hotellet åpnes dagen før, torsdag 26. mars, og har 161 rom.

Første hotellet i Nordland med Svanen

Rica Hotel Bodø fikk tirsdag overrakt det synlige beviset fra Bodøs ordfører, Odd-Tore Fygle, at hotellet oppfyller verdens strengeste miljøkrav for hoteller. Rica Hotel Bodø er det første hotellet i Nordland med det offisielle miljømerket Svanen.

Thon Hotel Lofoten tar form

Thon Hotel Lofoten, som åpner i mars 2009, ligger idyllisk til på havna i Svolvær. Rett på bryggekanten står det et flunkende nytt kombinert hotell og kulturhus i Svolvær. Det 10 etasjers bygget vil bli et sentralt landemerke i kystbyen.

Reiselivsverkstedet Nord i Sør 2009

Thorvald Stoltenberg, Sylvia Brustad og Ingebrigt Steen Jensen er blant innlederne i Nord i Sør 2009, som arrangeres på Hurtigruteskipet MS Midtnatsol torsdag 8. januar. Skipet ligger da ved Akershus Festningskai i Oslo.

Ny hotelldirektør for Rica Hotel Svolvær

Terje Theodorsen  er ansatt som hotelldirektør ved Rica Hotel Svolvær.

Nordnorsk Opplevelseskonferanse 2008

Nordnorsk Opplevelseskonferanse arrangeres i Narvik fra tirsdag 4. til torsdag 6. november, og har som ambisjon og bli et årlig møtested for inspirasjon, ny kunnskap og diskusjon om den videre satsningen på opplevelser og nyskaping i landsdelens reiseliv.  

Siste: Bransjenytt fra nord

Sulitjelma Fjellandsby, som skal stå ferdig i 2009 skal bestå av rundt 200 fritidsleiligheter i forskjellige størrelser, med omkringliggende alpinanlegg. På lengre sikt er det også planlagt anlegg for langrenn og skiskyting.

Siste nytt fra Nord-Norge

Rica Vadsø Hotell har innviet sin nye konferansesal, og dette er bare en start på hotellets forvandling.

Siste nyhetsklipp

Her finner du siste nytt fra horecabransjen i Nord-Norge og Svalbard.

Leter du etter eldre saker? Bruk søkefunksjonen i toppmenyen.