Over 10 millioner til lokalmatprodusentene

I april kjøpte kundene langt mer lokalmat enn de pleier. Og med Menys løfte om å gi 10 % av kjøpssummen tilbake, deler dagligvarekjeden nå ut 10,2 millioner kroner. Støtten skal hjelpe småskalaprodusentene gjennom koronakrisen.

Dette er finalistene i «Årets Lokalmatgründer» 2020

Nærmere 30 kandidater ble nominert, men dette er de fire finalistene i «Årets Lokalmatgründer» 2020.

«Årets Lokalmatgründer» 2020 er i gang

«Årets Lokalmatgründer» arrangeres for femte gang i år. Kjente lokalmatprodusenter har vunnet den gjeve prisen. Nå er det mulig å nominere kandidater til årets kåring. Fristen er fredag 8.mai.

Inviterer ordførere til Covid-19-dugnad for lokal mat og drikke

I 2020 blir det ikke mulig å arrangere Trøndersk Matfestival slik vi har vært vant til, som et av flere nødvendige tiltak nasjonen gjør for å forhindre spredning av Covid-19.

Gir penger tilbake for å redde norsk lokalmat

Koronakrisen rammer norske lokalmatleverandører hardt. Meny frykter mange kan gå konkurs, og derfor har supermarkedkjeden satt ned prisene på over 3000 produkter fra ca. 450 lokalmatprodusenter. Samtidig gir kjeden 10 prosent av omsetningen tilbake til produsentene.

Gunnar Hvarnes fra OL-gull til Havila Kystruten

Gunnar Hvarnes ledet nettopp Norges kokkelandslag til OL-gull i Stuttgart. Nå leder han jakten på gullet som skal serveres til de som reiser med Havila Kystruten.

- En himmel full av stjerner

I dag har kjeder og grossister i dagligvare og horeca tatt endel av styringen på lokalmatutviklingen. Det kan man like eller ikke. Store kunder sikrer produsentene omsetning, grossistene får volum og distribusjon, kjeder og restauranter bruker lokalmat i profileringen og forbrukerne kan kjøpe alt fra tørkerull til vellagret ost i samme butikk, skriver Frode Kristensen, som driver Salgslaget, i denne kommentaren.

Lanserer digital markedsplass for lokalmat fra Sør-Troms

Tirsdag 15. oktober lanseres en helt ny kanal for kjøp og salg av lokalmat. Matfra.no, tidligere Foodspot, fra Harstad, håper det skal føre til økt omsetning av lokalmat fra Sør-Troms – og etter hvert også nasjonalt. 

Ostebygda best på lokalmat

Vinneren av Årets Lokalmatgründer 2019 er Ostebygda, som er et helt spesielt fellesskap mellom åtte melk- og osteprodusenter i Hol, Hallingdal

Seks finalister til Norges største lokalmatpris

Seks lokalmatprodusenter står igjen som finalister til årets Matskattstipend – i regi Meny. Vinneren, som tildeles en kvart million kroner, offentliggjøres 6. september i forbindelse med Matstreif i Oslo.

Produsentenes gode hjelper

Med velkjente samarbeidspartnere skal Salgslaget og Frode Kristensen (64) promotere og hjelpe små og mellomstore lokalmatprodusenter.

Finalistene i «Årets lokalmatgründer 2019»

Juryen har plukket ut seks finalister til «Årets lokalmatgründer 2019». Blant dem finner vi to siderprodusenter, to kjøttprodusenter, en osteprodusent og en produsent av tang og tare.

Letingen etter «Årets lokalmatgründer» er i gang

«Årets lokalmatgründer» er i gang for femte året på rad. Kjente lokalmatprodusenter har vunnet prisen. Nå er det mulig å nominere kandidater til årets kåring.

Ny markedsplass gjør lokal mat tilgjengelig

Gründerbedriften Foodspot fra Harstad, som gjør lokal mat mer tilgjengelig, kjemper om «Gründerprisen» på årets Agenda Nord-Norge, som arrangeres i Svolvær 12. og 13. november.

Nå starter fagskolen «Verdiskaping i Lokalmat»

Torsdag 8. november er det klart for åpning av det nye studiet «Verdiskaping i lokalmat» på Røros.

Årets lokalmatgründer 2018

Røyland Gård, ved Pernilla Vea og Gunnar Sagstuen, er kåret til «Årets lokalmatgründer» 2018. Prisen ble delt ut av statsminister Erna Solberg på Dyrskun i Seljord. Premien er på 50 000 kroner.

Røros får fagskoleutdanning for lokalmat

NOKUT vil etter all sannsynlighet godkjenne fagplanen for fagskoletilbudet «Verdiskaping i lokalmat» når merknadene påpekt i tilbakemeldingen blir rettet opp. Dermed blir landets første fagskoleutdanning for lokalmatproduksjon en realitet – på Røros.

Vil starte «lokalmatskole» på Røros

Lokalmatbransjen i Norge er ung og preget av mye erfaringsbasert kunnskap av de første som startet med videreforedling av råvarer fra egen produksjon. Nå tar matmiljøet i Røros-traktene grep om dette, og vil starte «lokalmatskole».

Svarthavre fra Østfold på menyen

Den Sorte Havre produserer havregryn og havreprodukter laget på urkornet svarthavre, som har vært dyrket i Norge helt tilbake til vikingtiden. Nå vil produsenten inn på horecamarkedet.

Speed-date med lokalmatprodusenter 

Onsdag 28. februar arrangeres en speed-date med lokalmatprodusenter – i regi av Lokalmat.no/Matmerk. Det hele finner sted på Felix Konferansesenter på Aker Brygge. 40 produsenter klare. Nå håper arrangøren at mange innkjøpere finner treffet interessant.

Finn den lokale maten på Lokalmat.no

Ett år etter lanseringen av Lokalmat.no, er over 1000 produkter registrerte. Nå er det på tide at flere kjøkkensjefer får opp øynene for bransjeportalen.

Dette er den nye bondelagskokken

Nils-Henning Nesje (40) fra Langevåg i Møre og Romsdal er den neste bondelagskokken. Han mottok utmerkelsen under Grüne Woche i Berlin.

Lokalmat – fra trend til holdningsendring

Økt kunnskap, interesse og en markant holdningsendring har bidratt til at omsetningen av lokalprodusert mat omtrent har doblet seg siden 2010.

To fra Røros fikk matkulturpris

Både Ingulf Galåen på Galåvolden Gård like sør for Røros og administrerende direktør på Røros Hotell, Mikael Forselius, fikk i dag Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris.

Lokalmatsalget vokser

Salget av lokal mat og drikke vokser fremdeles over dobbelt så raskt som omsetningen i resten av dagligvaremarkedet.

– Både gøy og litt ubehagelig

Eskil Røsand fra Trondheim ble valgt til folkets jurymedlem i Spesialitet-juryen. Nå har han vært med på sitt første jurymøte.

Hvem er «Årets lokalmatfyrtårn»?

Fem av 33 kandidater står igjen før finalen av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris, som deles ut 27. oktober.

Folkets medlem i Spesialitet-juryen

Eskil Røsand fra Trondheim ble «Folkets jurymedlem» til matjuryen for Spesialitet-merket.

Kåret til «Årets lokalmatgründer»

Thorbjørnrud hotell og ysteri med eier Olav Lie-Nilsen i spissen, er kåret til «Årets lokalmatgründer».

Klart for Matstreif i Oslo

Fra fredag 2. til søndag 4. september arrangeres Matstreif på Rådhusplassen i Oslo.

Har tro på en god reiselivssommer

Den norske bygdeturismen øker, og interessen for lokalmat er sterkt stigende. Aktørene har stor tro på en god sommer.

Stevnemøte for mer lokalmat i Oslo-regionen

Det skal bli mye mer lokalmat på menyen i Oslo-regionens hotell og restauranter.

Smak 2017 – en viktig arena for lokal mat og drikke

Når Smak 2017 arrangeres i februar neste år blir det en viktig arena for lokal mat og drikke.

Sverige og EU følger etter Norge

Svenske forbrukere vil ha svensk mat. Derfor lager Sverige nå sitt eget opprinnelsesmerke; «Från Sverige», bygd over samme lest som «Nyt Norge». Også EU følger etter. I løpet av året ruller EU ut kampanjen «Enjoy it’s from Europe».

Norske matskatter skal opp og frem

I dag lanseres nettportalen Lokalmat.no, en ny bransjeportal for lokale produsenter i Norge, som retter seg mot innkjøpere.

Leter du etter eldre saker? Bruk søkefunksjonen i toppmenyen.