Mikhail Khan vant Nordic Sushi Cup. Her flankert av Vladimir Pak (til venstre) og hoveddommer Mr. Gentaro Yamazaki.

Foto: Morten Holt

Nordens beste sushikokk

Mikhail Khan vant Nordic Sushi Cup, som ble arrangert på Umami Arena denne uka. Govinda Thapa og Valentin Bogaiciuc endte på andre- og tredjeplass.

Publisert 21.03.2025 - 07:35

De tre beste i Nordic Sushi Cup 2025. Bronsevinner Valentin Bogaiciuc (nummer to fra venstre), sølvvinner Govinda Thapa (midten) og vinner Mikhail Khan (nummer to fra høyre). Til høyre hoveddommer Mr. Gentaro Yamazaki, og til venstre Vladimir Pak.

Etter to intense dager med konkurranse og storslåtte sushi-prestasjoner, er vinnerne av Nordic Sushi Cup 2025 endelig kåret. Den prestisjetunge konkurransen, som ble arrangert på Umami Arena, har satt en ny standard for kvalitet og profesjonalitet innen nordisk sushi.

1. plass: Mikhail Khan (frilanser)

Mikail Khan vant Nordic Sushi Cup, som ble arrangert på Umami Arena 2025.

Med en imponerende teknikk og eksepsjonell smak, tok Mikhail Khan førsteplassen i årets konkurranse. Khan, kjent for sin presisjon og kreative tilnærming til sushi, imponerte både dommere og publikum med sitt mesterverk av en sushitallerken.

2. plass: Govinda Thapa (Alex Sushi)

Govinda Thapa fr Alex Sushi ble nummer to i Nordic Sushi Cup.

Govinda Thapa leverte en fantastisk innsats og endte på en velfortjent andreplass. Thapas ferdigheter og hans evne til å balansere tradisjonelle sushi-prinsipper med nyskapende elementer ble ansett som en imponerende prestasjon av dommerne.

3. plass: Valentin Bogaiciuc (Izakaya by Vladimir Pak)

Valentin Bogaiciuc ble nummer tre i Nordic Sushi Cup. Her flankert av Vladimir Pak og hoveddommer Mr. Gentaro Yamazaki fra Japan.

Den dyktige sushi-kokken Valentin Bogaiciuc tok tredjeplassen etter å ha levert en særdeles solid og smakfull opptreden i konkurransen. Hans grundighet og detaljfokus ble anerkjent som eksepsjonelle egenskaper i sushikunsten.

Ledet av verdensmester

Konkurransen, som ble ledet av den anerkjente verdensmesteren og Michelin-stjerneinnehaveren Vladimir Pak, har tiltrukket seg deltakere fra hele Norden, og har igjen satt fokus på den høye kvaliteten på sushi i regionen. I samarbeid med Glenne Weddings & Events har Vladimir Pak fokusert på å skape en elegant konkurranse, med fokus på detaljer.

– Vi er utrolig stolte av å ha fått til denne konkurransen, og vi gratulerer de tre beste deltakerne som har gjort en enestående jobb. Dette er et nytt steg for nordisk sushi, og vi ser frem til å styrke vår posisjon i World Sushi Cup i Japan 2025, sier Vladimir Pak.

Viktig konkurranse

Hoveddommeren, Mr. Gentaro Yamazaki, kom helt fra Japan for å dømme Nordic Sushi Cup, og gjøre sertifiseringer i samarbeid med World Sushi Skills Institute (WSSI).

Nordic Sushi Cup har på kort tid etablert seg som en av de viktigste konkurransene for sushi-kokker i Norden, og Umami Arena har vært den perfekte plattformen for å heve konkurransen til nye høyder.

– Vi takker også våre hovedsponsorer, Frøya, Bama Storkjøkken og Nordic Halibut, for deres støtte, ikke minst alle våre andre sponsorer. Deres engasjement har vært med på å gjøre dette arrangementet mulig og har vært avgjørende for suksessen til Nordic Sushi Cup 2025, sier Gry Glenne hos Glenne Weddings & Events.