Illustrasjonsfoto

Kaffe-NM 2017 arrangeres på Smak 2017

Neste NM i Kaffe legges til Smak 2017 på Lillestrøm. Vinneren skal senere representere Norge i kaffe-VM i Sør-Korea og Ungarn.

Morten Holt

Publisert 15.09.2016 - 11:02

Der skal Norges beste baristaer og kaffebryggere vise sine kunster for hele den profesjonelle bransjen.

– Kaffekonkurranser er kanskje ikke publikumssport nummer én, men når hele «smaks-bransjen» møtes på fagmesse hvert tredje år, kan vi ikke finne en bedre arena å vise fram våre ferdigheter, sier Marit Lynes, daglig leder i Norsk Kaffeinformasjon og nasjonal koordinator for SCAE Norge, i en pressemelding.

NM-vinneren videre til VM

Det er SCAE Norge (Specialty Coffee Association of Europe Norway) som står bak dette arrangementet. Sammen med sin amerikanske søsterorganisasjon (SCAA) representerer de nettverk i mer enn 70 land.

– Det skal avholdes regionale mesterskap i november, desember og januar og vinnerne går videre til finaler på Lillestrøm i februar. NM-vinnerne skal representere Norge i VM i Seoul og Budapest, sier Marit Lynes.

Smak 2017

SMAK arrangeres 7. til 10. februar 2017 på Norges Varemesse, og er Nordens største fagmesse for hele den store horeca-bransjen. Her møtes besøkende fra hotell, restaurant, café og catering, institusjon og kantine, uteliv, convenience, dagligvare, bakeri og konditori.

– Vi gleder oss over at SCAE har valgt å legge NM til Smak 2017. Kaffe er spennende og absolutt i tiden. Med dette får messen en fin tilvekst og vi skal legge til rette for et flott arrangement, sier prosjektleder for SMAK 2017 Torill Engelberg på Norges Varemesse.