NM-vinner skriver for Jakt & Fiskes lesere
NM-vinneren fra 1999, Tommy Østhagen, som driver Kreativ Catering, blir ny spaltist i bransjebladet Jakt & Fiske.
Fra utgave 6 i år tar kokk Tommy Østhagen og fotograf og journalist Audun Aagre over oppgaven med å inspirere alle våre matglade lesere med oppskrifter fra det ville Norge, melder Jakt & Fiske.
Østhagen er oppvokst på Løten i Hedmark (nå Innlandet), og er oppfostret på elgkjøtt, men bedyrer at matinteressen favner bredere enn som så, sier han til magasinet.
Sanker alt!
Foruten å være utdannet kokk, omtaler han seg selv som fisker, soppsanker, pølsemaker og nysgjerrigper.
– Mange vil nok si jeg har et utpreget sanke-gen, samtidig står fiskeinteressen sterkt, sier Østhagen, som ofte fyller bagasjerommet på bilen sin med nysanket sopp.
Disse har vunnet NM i kokkekunst
1990: Bent Stiansen
1991: Odd Ivar Solvold
1992: Palle Jørgensen
1993: Odd Ivar Solvold
1994: Odd Ivar Solvold
1995: Trond Moi
1996: Trond Moi
1997: Trond Moi
1998: Beathe Hals
1999: Tommy Østhagen
2000: Erling Sundal
2001: Ole Erik Løkken
2002: Roger Malmin
2003: Geir Skeie
2004: Bjørn Cameron Alexander
2005: Erling Sundal
2006: Gunnar Hvarnes
2007: Gunnar Hvarnes
2008: Alexander Østli Berg
2009: Halvar Ellingsen
2010: Ørjan Johannessen
2011: Christian André Pettersen
2012: Thomas Johansen Borgan
2013: Fredrik Log
2014: Christian André Pettersen
2015: Kåre-André Hjartholm
2016: Øyvind Bøe Dalelv
2017: Kjell Patrick Ørmen Johnsen
2018: Håvard Werkland
(fra 2018 hvert andre år)
