Thon Hotel Storo er vinner av årets matgledebedrift i kategori hotell i 2024. Fra venstre Henning Olsen (F&B-manager på Thon Hotel Storo), Joakim Østlie (kjøkkensjef på Thon Hotel Storo) og Thomas Mythe (kjøkkensjef på Brasserie Ceres, hotellrestauranten på Thon Hotel Storo).

Foto: Tine

Dette er årets matgledebedrifter

«Tine Årets Matgledebedrift» er arrangert for 16. gang, og vinnerne er Thon Hotel Storo i kategori «hotell» og Compass Group ConocoPhillips i kategorien «kantine».

Publisert 28.10.2024 - 11:04

Jurymedlem Pål Jetmundsen (til høyre) deler ut prisen for Årets matgledebedrift til Compass Group Conoco Phillips og kjøkkenansvarlig Petter Endregaard. I bakgrunnen konferansier Erik Solbakken. — Jurymedlem Pål Jetmundsen (til høyre) deler ut prisen for Årets matgledebedrift til Compass Group ConocoPhillips og kjøkkenansvarlig Petter Endregaard. I bakgrunnen konferansier Erik Solbakken.

Tine har i flere år feiret norske aktører som setter matglede i sentrum. Konkurransen er tett knyttet til Tines visjon «Sammen skaper vi et levende Norge».

Vinner i to kategorier

Nytt for i år var at det ble kåret vinnere i to kategorier, «hotell» og «kantine».

Totalt seks finalister ble invitert til Tines «Ostens dag»-arrangement torsdag 24. oktober for en hel dag i ostens tegn, der første- andre- og tredjeplass ble kåret i begge kategoriene.

– Årets finalister har imponert stort med både dedikasjon og kreativitet. Det er utrolig inspirerende å se hvordan disse finalistene bringer matglede til liv for både ansatte og gjester hver eneste dag, sier jurymedlem og matfaglig ansvarlig hos Tine, Pål Jetmundsen.

Kategori «hotell»

Vinner: Thon Hotel Storo

«Thon Hotel Storo stakk av med prisen i hotellkategorien, takket være en imponerende bruk av råvarer og matglede i alle ledd av organisasjonen. Hotellet imponerer med variert bruk av meieriprodukter, lokalproduserte ingredienser og søte fristelser fra eget konditori. Hotellets kulinariske kreativitet skiller seg også ut med en egen urtehage, lokale bier og til og med et «flaggermushotell» – alt for å gi gjestene sine en god opplevelse», skrives det i jurybegrunnelsen.

– Dette er en seier for samhold, samarbeid og engasjement. Så vil vi også takke for et godt samarbeid med Tine, sier kjøkkensjef på Thon Hotel Storo, Joakim Østlie.

Årets matgledebedrift 2024, hotell

1) Thon Hotel Storo, Oslo

2) Victoria Hotel, Stavanger

3) Hotell Bondeheimen, Oslo

Kategori «kantine»

Compass Group Conoco Phillips er Årets matgledebedrift i kategorien kantine i 2024. — Compass Group ConocoPhillips er Årets matgledebedrift i kategorien kantine i 2024. Kjøkkenansvarlig Petter Endregaard tok imot prisen.

Vinner: Compass Group ConocoPhillips

«Compass Group ConocoPhillips tok hjem seieren i kantinekategorien, med et tilbud som utmerker seg ved sin variasjon og kreativitet. Kantinen serverer alt fra helvektoster til små, lokale delikatesser, og teamet på kjøkkenet har skapt suksessfulle konsepter som osteposesalg og «trustshop». Menyen frister med alt fra varme retter og bugnende salatbarer til cottage cheese-proteinshakes. Det er tydelig at kantinen skaper matglede både for husets ansatte og barna i barnehagen», heter det i jurybegrunnelsen.

– Jeg vil takke mitt fantastiske team og for det gode samarbeidet vi har med Tine, sier kjøkkenansvarlig hos Compass Group ConocoPhillips, Petter Endregaard.